Want to create an interactive transcript for this episode?
Podcast: De Universiteit van Vlaanderen Podcast
Episode: 473. Kan je sterven door een rauw ei?
Description: Misselijkheid, overgeven, diarree, buikkrampen, koorts en hoofdpijn. Het zijn de symptomen van een Salmonella-infectie. Je weet wel, die bacterie die je kan krijgen door rauw vlees en eieren te eten. Maar, het kan ook erger... in Afrika bestaat ook een variant die dodelijk kan zijn! Hoe kan dat? En kan die salmonellabacterie ook hier voorkomen? Dat neemt microbiologe prof. dr. Sandra Van Puyvelde van de UAntwerpen onder de loep.
Gastspreker: Sandra Van Puyvelde
Presentator: Tom De Cock
Redactie: Helene Vanlathem
Eindredactie: Jana De Bie