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Podcast: Noosfera
Episode: Noosfera 12. Alimentación y cáncer: mitos y verdades | Luis Cabañas
Description: La nutrición es ciencia, mal que le pese a algunos. Ciencia tremendamente compleja, además, donde la metodologÃa lo es todo y cuyas conclusiones hay que manipular con mucho cuidado. Y si al menos fuera irrelevante podrÃamos hacer la vista gorda y emplear nuestros esfuerzos en disciplinas más fértiles y amables, pero resulta que es una de las claves para entender nuestra salud. O mejor dicho, nuestra falta de ella. Hablemos de la relación entre lo que comemos y las enfermedades oncológicas. Precisamente para ello contamos con el experto Luis Cabañas.Luis...