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Podcast: Audiostories
Episode: L'ionisation est-elle réellement une solution d'avenir pour assurer la sécurité sanitaire de nos aliments ? – ETX Studio
Description: A l'heure où le Salon international de l'agriculture épluche toutes les problématiques relatives à notre alimentation, un rapport international analytique d'un cabinet d'experts californiens fraîchement publié croit dans le potentiel d'avenir de l'ionisation de nos aliments, un procédé controversé qui vise à prolonger leur durée de conservation en détruisant les micro-organismes. On vous explique.