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Podcast: 管理栄養士も知らない未病予防栄養学
Episode: 認知症リスク『40％低下』させた栄養成分とは!?【ショート動画】
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WELL BE INDUSTRYの分子栄養学おたく | 山本卓満 現場ですぐ活用できる分子栄養学メソッド✏️
▼累計1万人以上に分子栄養学を伝えた『未病予防栄養学®︎勉強会』主催者
▼最新科学に基づく健康づくりに使える栄養情報
▼分子栄養学を活用し行動変容をつくるプロ人材 『未病栄養コンサルタント』育成講師
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日常とって欲しい量については
国が定めている摂取基準は 8.5μg（340IU、18歳以降）
分子栄養学界隈の基準では ビタミンDサプリメント（予防の量）としては
1日に2,000-5,000IU（50-125μg）あたり。
※5,000IUはかなり高容量なので ずっと飲み続けると過剰になる可能性が言われています、
なので長期間摂取したい場合は専門家にビタミンD濃度を 見てもらいながら補給するのが望ましいです。
食材だと
・鮭（サーモン）、イワシなどの魚類
・きのこ（特に乾燥させたもの） などに多いです。
ビタミンDを体内で活用するには マグネシウム、たんぱく質が必須です。
個人的にはサプリで2,000IUくらいを意識してます。
ぜひご参考までに。
＜参考論文＞
2023年3月1日発表
Vitamin D supplementation and incident dementia: Effects of sex, APOE , and baseline cognitive status. Alzheimer's & Dementia: Diagnosis, Assessment & Disease Monitoring,