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Podcast: El Podcast de GastronomÃa
Episode: Alta gastronomÃa en el medio rural con Xune Andrade y Delia Melgarejo
Description: Temporada 3 Episodio 17. (Episodio 103)
Tres años después le vuelvo a tener delante del micro. Hablo de Xune Andrade.
Juventud, talento y conceptos muy claros. Eso me encontré cada vez que durante este periodo de tiempo le tuve delante en alguna entrevista o evento.
Delia es esa parte tan necesaria de Monte. La sofisticación sin resultar cargante, la pieza que encaja a la perfección en un puzzle tan diferente como es Monte.
Dicen y hablan del "lujo rural", de eso que no se puede copiar ni replicar en las grandes capitales. De km 0, de paisajes y paisanajes... ¡Qué fortuna...