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Podcast: El Podcast de GastronomÃa
Episode: El precio de la sidra, variedades de manzana, sidroturimo y algunas risas con Sidra Castañón
Description: En este episodio hablaremos de sidra desde el llagar de Sidra Castañón, de anécdotas con las que casi me muero de risa con Julian Castañón, de la tercera generación de llagareros con Alfonso Castañón, quien llegó pisando fuerte y de su Sidra de Primavera Val de Boides, una edición limitada que ya está en los bares y que tuve la suerte de probar allà cuando grabamos y está espectacular.
También hablamos de las etiquetas, de la importancia de estar continuamente actualizados y analizando el mercado actual, de cómo cambiaron los consumos…
Pedro Ramas, enólogo, h...