Want to create an interactive transcript for this episode?
Podcast: El Podcast de GastronomĂa
Episode: ¿Nos ven la cara con el café de especialidad? con Anete Dinne
Description: Anete Dinne, ademås de una gran amiga de la universidad, es una de las personas que mås sabe de café de especialidad del mundo.
Con una nariz privilegiada y, por supuesto, hiperosmia, es catadora profesional y en este episodio nos hablarĂĄ de Terroir, de fraudes, de orĂgenes, de quĂ© es un trader de cafĂ© en verde, la sostenibilidad del cafĂ© y un largo etcĂ©tera.
Episodios sobre el café de especialidad con Armando Villegas:
âïžHablando de cafĂ©: https://open.spotify.com/episode/7HJENHUkfxQGjX3TplEyzX?si=f9521e5eed5045b2
âïžHablando de origen y variedades:
https://open.spotify.com/episode/7nS58Vz...