Want to create an interactive transcript for this episode?
Podcast: De Dataloog
Episode: DTL S8A5 - Albert Heijn: Samen tegen voedselverspilling - Big Data Expo
Description: Send us a textTijdens Big Data Expo gingen we in gesprek met Noortje van Genugten en Jeroen Edeling, beide director Analytics & Data Science van Albert Heijn, over de manier hoe de grootgrutter voedselverspilling tegengaat. Luister deze afleveringen om inzicht te krijgen in de verschillende data-oplossingen die Albert Heijn inzet in de hele retailketen, van leverancier tot consument. Ook vertellen Noortje en Jeroen waar voedselverspilling ontstaat. Ze bespreken de beslissingen die in elke stap van deze keten worden genomen en hoe deze van invloed zijn op voedselverspilling. Denk hierbij aan het assortiment dat wordt gekozen vo...