Want to create an interactive transcript for this episode?
Podcast: Aapla Maharashtra
Episode: गोड पदार्थ भाग २ - Goda Padartha Part 2
Description: अंगत पंगतच्या मागच्या भागात मराठी पारंपरिक गोड पदार्थांची माहिती घ्यायला सुरवात केली होती.पुरणपोळी ही महाराष्ट्रात होळीच्या दिवशी घराघरात केली आणि खाल्ली जातेच.या पुरणपोळीचे तेलपोळी,शेंगापोळी असे प्रकारही केले जातात.तर संक्रांतीला गुळाची पोळी हा महाराष्ट्राचा नियमच.याबरोबरच खिरीचे वेगवेगळे प्रकार,साखर भात,नारळी भात आणि दिवाळीच्या फराळाती अनरसे- चिरोटे असे खास मराठमोळे पदार्थ ... थोडक्यात महाराष्ट्रात जेवताना तोंड गोड करायचे अनेक प्रकार आहेत. तर मग दर गुरुवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि अंगत पंगत मध्ये जाणून घ्या आपल्या महाराष्ट्राच्या खाद्य परंपरेविषयी.In the last episode of Angat Pangat, we started a discussion of the delicious sweet dishes/desserts of Maharashtra. One of the most famous dishes is the “Puran Poli”. It is a mandatory dish that is made and devoured in every home during the festival of “Holi”. There are some variations of this Puran Poli such as “Tel Poli”, “Shenga Poli” etc. Also, the preparation of “Gulaachi Poli” is an unsaid rule for Makar Sankranti! Along with this several dishes such as “Saakhar Bhaat”, “Narali Bhaat”, “Anarse” and “Chirote” during various festivals are a treat. In short, there are many ways to treat your sweet tooth while eating in Maharashtra. For more such wonderful content, be sure to listen to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the food traditions of our Maharashtra in Angat Pangat.