Want to create an interactive transcript for this episode?
Podcast: Aapla Maharashtra
Episode: рдорд╛рдВрд╕рд╛рд╣рд╛рд░реА рдкрджрд╛рд░реНрде рднрд╛рдЧ реи - Non Veg Part 2
Description: рдорд╣рд╛рд░рд╛рд╖реНрдЯреНрд░рд╛рддреАрд▓ рдкрд╛рд░рдВрдкрд░рд┐рдХ рдорд╛рдВрд╕рд╛рд╣рд╛рд░реА рдкрджрд╛рд░реНрдерд╛рдВрд╡рд┐рд╖рдпреА рдЬрд╛рдгреВрди рдШреЗрддрд╛рдирд╛ рдЧреЗрд▓реНрдпрд╛ рдПрдкрд┐рд╕реЛрдбрдордзреНрдпреЗ рдЖрдкрдг рдордЯрди рдЖрдгрд┐ рдЪрд┐рдХрдирдЪреНрдпрд╛ рдбрд┐рд╢реЗрд╢ рдмрджреНрджрд▓ рдмреЛрд▓рд▓реЛ.рдЖрддрд╛ рдЬреНрдпрд╛ рд░рд╛рдЬреНрдпрд╛рд▓рд╛ ренреиреж рдХрд┐рд▓реЛрдореАрдЯрд░ рд▓рд╛рдВрдмреАрдЪрд╛ рд╕рд╛рдЧрд░ рдХрд┐рдирд╛рд░рд╛ рд▓рд╛рднрд▓реЗрд▓рд╛ рдЖрд╣реЗ,рддреНрдпрд╛ рд░рд╛рдЬреНрдпрд╛рдд рддрд╛рдЬреНрдпрд╛ рдлрдбрдлрдбреАрдд рдорд╛рд╢рд╛рдВрдирд╛ рдкрд╛рдирд╛рдд рдорд╛рдирд╛рдЪрдВ рд╕реНрдерд╛рди рдорд┐рд│рдгрд╛рд░рдЪрдВ рдирд╛ ? рдкрд╛рдкрд▓реЗрдЯрдЪреНрдпрд╛ рд╣реБрдордгрд╛рдкрд╛рд╕реВрди рддреЗ рдмрд╛рдВрдЧрдбреНрдпрд╛рдЪреНрдпрд╛ рдХрд╛рд▓рд╡рдгрд╛рдкрд░реНрдпрдВрдд рдХреЛрдХрдгрд╛рддрд▓реНрдпрд╛ рдЯреНрд░реЕрдбрд┐рд╢рдирд▓ рдбрд┐рд╢реЗрд╢рдЪреА рдпрд╛рджреА рдмрд░реАрдЪ рдореЛрдареА рдЖрд╣реЗ.рдЬреЛрдбреАрд▓рд╛ рдХреЛрд▓рдВрдмреАрдЪрдВ рд▓рд┐рдкреНрдд,рднрд░рд▓реЗрд▓реЗ рдмреЛрдореНрдмреАрд▓,рдЦреЗрдХрдбреНрдпрд╛рдЪрдВ рдХрд╛рд▓рд╡рдг,рддрд┐рд╕рд▒реНрдпрд╛рдВрдЪрд╛ рд░рд╕реНрд╕рд╛ рдЕрд╢рд╛ рдПрдХрд╛рдкреЗрдХреНрд╖рд╛ рдПрдХ рдЪрд╡рджрд╛рд░ рдкрд╛рдХрдХреГрддреАрдВрдореБрд│реЗ рд╕рд╛рдЧрд░рд╛рддрд▓реЗ рдорд╛рд╕реЗ рдЬреЗрд╡рдгрд╛рдЪреНрдпрд╛ рдкрд╛рдирд╛рддрд╣реА рдордЬрд╛ рдЖрдгрддрд╛рдд. рддрд░ рдордЧ рджрд░ рдЧреБрд░реБрд╡рд╛рд░реА рдирдХреНрдХреА рдРрдХрдд рд░рд╛рд╣рд╛ тАШрдЖрдкрд▓рд╛ рдорд╣рд╛рд░рд╛рд╖реНрдЯреНрд░ тАЩ рд╣реА рд╡реАрдгрд╛ рд╡рд░реНрд▓реНрдбрдЪреА рдкреЙрдбрдХрд╛рд╕реНрдЯ рдорд╛рд▓рд┐рдХрд╛ рдЖрдгрд┐ рдЕрдВрдЧрдд рдкрдВрдЧрдд рдордзреНрдпреЗ рдЬрд╛рдгреВрди рдШреНрдпрд╛ рдЖрдкрд▓реНрдпрд╛ рдорд╣рд╛рд░рд╛рд╖реНрдЯреНрд░рд╛рдЪреНрдпрд╛ рдЦрд╛рджреНрдп рдкрд░рдВрдкрд░реЗрд╡рд┐рд╖рдпреА.Speaking about the non-vegetarian Maharashtrian delicacies, we had a look at the various mutton and chicken dishes in the last episode. However, in a state that boasts a 720-kilometer coastline, how can we miss out on the seafood?! From PomfretтАЩs Humana to MackerelтАЩs Kaalvan, the list of traditional seafood dishes from Konkan runs quite long. Moreover, lip-smacking dishes like Prawns Lipta, Stuffed Bombay Duck, Crab Kaalvan, and Clam Rassa only add to the riches and delights of a Maharashtrian non-vegetarian thaali. For more such wonderful insights, be sure to tune in to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the food traditions of our Maharashtra in Angat Pangat.