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Bonjour à toutes et bonjour à tous, bienvenue dans ce nouvel épisode de Lingua talk Slow French. En ce moment, il se passe beaucoup de choses en France et en Europe, dans le monde agricole, dans le monde des campagnes avec des agriculteurs qui montrent qu'ils sont très en colère, il y a beaucoup de manifestations et beaucoup d'actions. Alors j'ai beaucoup hésité, je voulais vous en parler parce que je pense que c'est très intéressant, mais le problème quand je parle de choses d'actualité, bien si vous écoutez ce podcast dans trois mois ou l'année prochaine, bien ce n'est plus vraiment l'actualité. Donc je ne vais pas vous parler exactement de la crise du monde agricole, mais j'ai décidé de vous parler du salon de l'agriculture. Parce que quand en France, il y a eu toute cette l'agriculture, un moment déterminant.
Mais c'est quoi ce salon de l'agriculture Déjà, il faut que je vous explique un mot de vocabulaire, le mot salon. Vous connaissez peut-être salon comme living room donc dans une maison, l'endroit où vous avez probablement votre télévision et votre canapé, mais le mot salon ça veut aussi dire un show. Donc quand on parle de salon de l'agriculture, c'est en fait Agricultural Show. On peut aussi dire a convention, donc c'est un endroit où c'est un manga donc là c'est plutôt comme comme Bension. Et donc ce salon de l'agriculture c'est quelque chose dont on parle en France chaque année À la télévision, il y a des reportages, il y a des émissions pendant les informations et je me suis demandé, mais pourquoi Pourquoi ce salon est si important Pourquoi on en parle chaque année bien c'est ce que nous allons voir aujourd'hui.
Donc j'ai divisé cet épisode en deux parties. Dans la première partie, on va expliquer les origines, quand ce salon a commencé et son organisation, qu'est-ce qu'on fait on va voir pourquoi il est aussi important dans ce salon on va voir pourquoi il est aussi important dans le monde politique et dans le contexte actuel de deux-mille-vingt-quatre et de la crise du monde agricole. Bonne écoute. Alors commençons avec les origines. Donc ce salon en fait ça vient d'une tradition, une pratique ancienne de concours agricole.
Donc concours, c'est un mot pour une compétition. Donc ça c'était organisé de manière privée. Donc par exemple dans un village, bien tous les agriculteurs, tous les paysans venaient présenter leur leurs plus belles fleurs, leurs plus belles pommes, citrouilles, pomkins. Donc ça c'est, c'était des concours agricoles. Et ça, ça existait depuis très longtemps et c'est seulement au dix-neuvième siècle qu'on a créé un premier concours officiel, donc organisé par le gouvernement français et donc ça c'était en mille-huit-cent-quarante-quatre et cochons, des chevaux et c'était dans une idée de faire une concurrence à l'Angleterre.
L'Angleterre était un pays très fort pour la génétique des animaux et elle avait une tradition de sélectionner les meilleures races dans chaque animaux, bien la France voulait être en compétition avec l'Angleterre. Donc ça c'est le début d'une officialisation, on a commencé à faire quelque chose d'officiel. Et c'est en mille-huit-cent-soixante-dix, mille-huit-cent-soixante-dix qu'on a commencé le premier concours général agricole. Et ça, il s'est mis à la porte de Versailles à Paris. Donc la porte de Versailles, c'est Versailles vous connaissez probablement, c'est le grand château très célèbre qui est proche de Paris, c'était de Paris dans le sud-ouest de Paris Versailles maintenant c'est une ville ce n'est pas seulement un château et bien c'est à cet endroit que le concours s'est installé en mille-neuf-cent-vingt-cinq.
Donc c'était vraiment ça initialement c'était une compétition, un concours pour le meilleur animal, donc la meilleure vache, le meilleur cochon, le meilleur cheval et il était à côté de Paris. Et ce concours c'est devenu quelque chose de beaucoup plus grand, beaucoup plus large en mille-neuf-cent-soixante-quatre et c'est devenu le salon international de l'agriculture. Donc ce n'est pas seulement une compétition pour montrer des animaux, mais il y a beaucoup plus de choses, je vais vous expliquer dans une seconde. Donc je vous ai dit en mille-neuf-cent-soixante-quatre, donc cette année on fête les soixante ans du salon de l'agriculture et il est toujours porte de Versailles. Donc regardons un peu les petites informations pratiques si un jour vous avez envie d'y aller.
Donc c'est dans le sud-ouest de Paris, je vous ai dit, ça coûte seize euros pour aller visiter, pour aller passer la journée là-bas, Ça dure une semaine et c'est toujours sur la dernière semaine de février ou la première semaine de mars. Donc cette année, on vient juste de terminer la semaine du salon de l'agriculture. Donc pour moi pour enregistrer cet épisode, c'était très important que j'attende que ce salon finisse parce que je voulais voir s'il y avait des événements spéciaux, des actions spéciales qui se passaient cette année en particulier. Je vous en parlerai dans la deuxième partie. Et donc ce salon c'est la plus grande foire agricole de France et d'Europe.
Donc c'est vraiment en termes de surface, de de place que ça occupe, de nombre d'animaux, de nombre d'agriculteurs, de participants, c'est le plus gros en France et en Europe et chaque six-cent-mille visiteurs, Six-cent-mille visiteurs, donc c'est quand même un gros événement qui est populaire, les gens y viennent beaucoup. Voilà pour les informations pratiques. Alors à quoi ça sert d'aller au salon de l'agriculture Qu'est-ce qu'on peut y faire On peut déjà déguster des produits du terroir. Alors ça c'est intéressant parce qu'il y a deux mots de vocabulaire que je dois expliquer. Déguster ça veut dire manger mais ça veut dire manger en petites quantités normalement et vraiment avec plaisir pour le plaisir.
Donc quand j'ai regardé sur internet pour la traduction, en anglais on me disait to enjoy ou to tace to sample. Donc vous avez voilà ces trois idées de en petite quantité to sample, vous allez manger, vous allez goûter to taced et in Joy avec le plaisir. Et voilà déguster c'est vraiment ces trois idées en même temps. Et je vous ai dit déguster des produits du terroir. Ce mot terroir c'est un mot très important dans la culture française, il n'a pas vraiment de traduction en anglais.
C'est pour parler d'une région, d'un territoire rural, donc pas urbain, mais plutôt la campagne et pour parler d'un produit qui est vraiment spécifique à une région. Et donc on va parler d'un vin du terroir, on va d'un fromage du terroir. Donc ça va être le terroir c'est aussi toute une identité, toute une culture spécifique à un endroit, à un lieu précis. Et ça, c'est vraiment difficile à traduire en anglais. En anglais, ils disent local product.
C'est vrai mais il manque un peu une explication. Donc voilà, donc dans là le salon de l'agriculture, il y a beaucoup de produits qui sont présentés, donc des produits à manger, des produits à boire, du fromage, du saucisson, de la viande, du vin, du lait et tout ça on peut les donc déjà c'est un très bon endroit pour passer son temps à boire et à manger simplement. Mais vous pouvez aussi voir beaucoup d'animaux qui sont présentés. Alors bien sûr les animaux sont très beaux, ils sont très bien lavés, ils sentent bon, donc on est quand même un peu loin de je pense la réalité dans une ferme où les animaux ne sont pas rutilants, ne sont pas mais c'est vrai qu'on peut aller caresser des chèvres, caresser des vaches. On peut aller voir aussi la traite des vaches.
Donc quand les vaches qui produisent du lait, bien elles ont besoin, elles ne peuvent pas pendant une semaine ne pas donner du lait. Donc il y a une salle spéciale pour traire les vaches, donc traire ça veut dire prendre les les des vaches et on peut voir donc la traite des vaches. Il y a aussi une ferme pédagogique donc là plutôt pour les enfants où les enfants peuvent caresser les animaux, on va vous expliquer comment ça fonctionne, qu'est-ce qu'il faut faire avec ces animaux. Il y a aussi toute une partie du salon avec des chevaux et des poneys, donc on peut pour les enfants faire du poney à partir de quatre ans. On peut aussi voir des démonstrations avec des chiens guides d'aveugles parce que dans le salon donc il y a des vaches, des chevaux, des chèvres mais aussi des chiens et des chats.
Et donc pour les chiens, il y a par exemple pour les guides d'aveugles, sauf aux blind people. Il y a aussi des chiens pour la police et donc on peut voir des démonstrations, on peut voir comme un petit spectacle si vous voulez. Donc il y a vraiment beaucoup beaucoup de choses à faire, à voir. C'est un endroit très sympa pour les enfants avec le contact avec les animaux et quand on est des citadins, quand on habite en ville, on n'a pas souvent l'occasion d'aller voir une vache très proche comme ça. Donc c'est vrai que c'est un endroit assez sympa.
Mais le truc vraiment important pendant ce salon, qu'on appelle le clou du spectacle donc la the high moment of the who weak ça c'est le concours général agricole. Donc là on revient aux origines en fait de ce salon c'était bien le concours et donc pour sélectionner, pour montrer le l'animal le mieux de sa catégorie. Donc il y a deux sections dans ce concours, il y a une section pour les animaux et une section pour les produits. C'est vraiment pour montrer la diversité de la génétique, mais aussi la diversité de la gastronomie française. Et donc pour le concours des animaux, il y a huit espèces qui sont en compétition, les vaches, les cochons, les chèvres, les moutons, les chevaux, les ânes, alors ânes c'est donkeys, les chiens et les chats et ça c'est vraiment le moment il y a des ils appellent ça des ring donc comme en anglais ring pour la boxe et on on fait défiler, on montre les animaux et ensuite il y a une un jury qui va voter, sélectionner, donner des notes to write the animals et ça c'est vraiment l'attraction la plus intéressante, la plus importante où il y a vraiment beaucoup de visiteurs qui viennent regarder.
Donc ça c'est pour les animaux, mais il y a aussi pour les produits qui ont des compétitions aussi un concours et là par exemple on a pour miel, les produits laitiers, le chocolat, la confiture, le vin. Et pour les vins par exemple qui sont médaillés donc ça veut dire ils ont une médaille à la fin et bien c'est très important pour les producteurs parce que ça les aide à exporter leurs vins à l'étranger parce que c'est reconnu, c'est un signe de qualité et donc c'est plus facile après pour vendre leurs vins. Donc voilà pour la première partie sur les origines, l'organisation et qu'est-ce qu'on peut faire quand on va au salon. Mais regardons la deuxième partie, pourquoi on parle de ce salon chaque année à la télévision et pourquoi dans le contexte de la crise agricole en ce moment en France et en Europe, ce salon était très symbolique. Bien il y a un très fort lien entre le monde politique et ce salon parce que chaque année le président de la République vient voir le salon, vient visiter le salon, toutes les télévisions, toutes les caméras vont filmer ce mais toutes les personnalités politiques importantes en ce moment, donc tous les chefs et femmes et hommes de partis politiques viennent dans ce salon, les ministres viennent dans ce salon, mais pourquoi ils font ça Pourquoi ils ont besoin d'aller dans ce salon en particulier et pas le salon de voiture par exemple bien il y a plusieurs choses qui sont importantes.
La première chose c'est qu'un salon de l'agriculture et bien voilà c'est avec des agriculteurs et des agricultrices avec des animaux et ça ça donne une image plus humaine en des hommes et des femmes politiques parce qu'ils vont aller rencontrer des agriculteurs et des agricultrices, ils vont aller serrer les mains de check hans, ils vont aller caresser une vache, caresser un cheval et ça en termes d'image, c'est très positif parce que ça montre des gens, des hommes et des femmes politiques qui sont plus proches du peuple, qui sont plus normaux. Ils ne sont pas à Paris dans leur palais présidentiel. Non, ils sont au contact des vrais français, des vrais paysans et ils sont capables de se mettre à leur hauteur, à leur niveau. Donc en termes d'image, c'est vraiment pour donner cette image de qu'ils sont qu'ils sont des gens comme tout le monde et qu'ils sont accessibles. C'est très important pour de la communication si vous voulez et ça ne leur coûte pas grand-chose.
Ils ont besoin de venir une journée et ça ne leur coûte rien de plus. C'est aussi très symbolique parce que le salon de l'agriculture ça renvoie une image très idéalisée de cette France rurale où ça sent bon la campagne, ça sent bon la nature, on est proche de choses authentiques et c'est vraiment une donc c'est toujours bien de s'associer pour les hommes et les femmes politiques à cette image-là. Et ensuite après d'une question purement stratégique, le monde rural, donc pas seulement les agriculteurs, mais les bien ça, ça représente quand même beaucoup d'électeurs, des gens qui se sentent proches de la campagne. Par exemple leurs grands-parents étaient des agriculteurs. Bien ça, ça représente quand même beaucoup d'électeurs, des gens qui vont aller voter pendant les élections.
Et donc ce n'est pas essentiel mais c'est quand même important. On ne peut pas gagner une élection avec les agriculteurs mais on peut perdre une élection s'ils ne votent pas pour nous. Donc voilà c'est de la communication, c'est avec des visées électorales, c'est évident et donc quand on est en année pour des élections importantes par exemple cette année ce sont des élections européennes pour le parlement européen et bien on est sûr que tous les ils sont proches présenter leurs programmes, pour dire qu'ils sont proches des préoccupations, des problèmes des agriculteurs qu'ils les écoutent. Donc vraiment pendant les années électorales, les années des élections présidentielles par exemple, c'est vraiment essentiel, c'est un moment crucial, un moment très important. Et il y a un peu une compétition à qui va rester le plus longtemps dans ce salon et pour l'instant c'est le président actuel Emmanuel Macron qui a le record parce qu'il est resté plus de quatorze heures pendant une journée.
Il est resté plus de quatorze heures dans ce salon et ça c'est vraiment le record officiel. C'est intéressant parce que dans ce salon il y a des présidents qui aimaient beaucoup aller dans le salon par exemple Jacques Chirac, c'était un président vraiment de la campagne et on voyait qu'il était très à l'aise. Il aimait aller manger du fromage, boire du vin, boire de la bière, parler avec les agriculteurs et à l'inverse, il y a des présidents qui n'étaient pas du tout à l'aise comme Nicolas Sarkozy qui est resté deux heures dans le salon et qui a eu un un peu un accident et il y a maintenant une une phrase mythique, une phrase très célèbre qui était une très mauvaise phrase parce que dans ce salon il faut imaginer il y a beaucoup de gens et donc les présidents serrent la main, ils disent bonjour et un jour un agriculteur a refusé que Nicolas Sarkozy lui serre la main donc c'était le président à l'époque et Nicolas Sarkozy lui a dit casse-toi pauvre con. Donc ça veut dire et c'était vraiment mal poli et malheureusement pour Nicolas Sarkozy, une caméra de télévision a filmé ça à ce moment-là et donc tout le monde a vu le président dire quelque chose de très malpoli à un agriculteur et donc là pour la communication c'était plutôt un désastre.
Donc voilà pour la symbolique, pourquoi ce salon les hommes et les femmes politiques y vont beaucoup et pourquoi toutes les caméras de la France le filme. Regardons maintenant un dernière partie et je vais essayer d'aller vite, mais dans le contexte de deux-mille-vingt-quatre et de cette crise du monde agricole, bien comment s'est passé le salon Alors juste pour vous dire quelques mots de cette crise du monde agricole, ça a commencé en février deux-mille-vingt-quatre, ce n'est pas seulement en France, il y a aussi en Belgique, en Allemagne, en Espagne, en Pologne donc beaucoup beaucoup de pays en Europe ont des agriculteurs qui manifestent, qui protestent et en France en particulier pour vous expliquer très simplement. Le problème pour faire simple c'est deux problèmes, c'est que les agriculteurs ne sont pas assez payés pour tout le travail qu'ils font, pour les produits qu'ils fournissent, premier problème donc de l'argent et le deuxième problème c'est que l'union européenne a mis en place des règles plus strictes pour l'environnement, donc c'est très positif pour l'environnement, mais c'est très compliqué Donc ça c'est vraiment simplifiant, mais ça c'est les problèmes et donc on savait que pendant ce salon de l'agriculture en février mars deux-mille-vingt-quatre, il y avait un gros risque d'avoir des actions, d'avoir des manifestations devant le salon.
Et bien il y en a eu c'est vrai au début du salon, il y a des agriculteurs qui sont rentrés dans le salon et qui ont vraiment créé du chaos, c'est au scale. J'ai vu des vidéos, il y a des forces spéciales donc les policiers mais les policiers spécialisés quand il y a des problèmes comme ça et c'était vraiment très violent et ça c'était dans le premier jour et les visiteurs ne pouvaient pas rentrer, le salon était fermé parce que c'était vraiment impossible de rentrer ensuite quand Emmanuel Macron est venu parce que le président vient visiter et bien il y a eu beaucoup d'agitations, une balle c'était pour pour montrer qu'ils étaient très en colère. Donc ce n'était pas du tout calme mais il n'y a pas eu d'autres choses que ça. Et ce que je voulais aussi vous dire c'est que dans le contexte cette année, bien il y a une personne et un parti politique qui essaye vraiment de se positionner, de trouver quelque chose de positif à cette crise, c'est l'extrême droite et le parti de Marine Le Pen, vous avez probablement entendu ce nom, Marine Le Pen c'est la grande figure de l'extrême droite en France, bien elle profite de cette crise pour montrer que elle, elle écoute les agriculteurs, que elle elle veut protéger les agriculteurs et donc traditionnellement dans les campagnes de toute manière les gens votent plutôt à droite mais là avec cette crise c'est vrai que c'est très dangereux pour le gouvernement actuel et pour les élections européennes, y a quand même un fort risque que l'extrême droite prenne beaucoup beaucoup de pouvoir et de place parce que dans ce contexte-là, il se positionne comme le seul parti qui peut vraiment protéger, défendre, écouter les agriculteurs.
Et donc pendant sa visite, Marine Le Pen est toujours très bien accueillie, elle n'est pas sifflée et au contraire elle a vraiment une fanbase. Elle est très très bien accueillie dans les salons cette année mais les autres années aussi en général. Voilà nous sommes à la fin de cet épisode. Aujourd'hui j'ai décidé de vous parler d'un événement qui se passe à Paris chaque année qui s'appelle le salon de l'agriculture qui se passe donc la dernière semaine de février ou la première semaine de mars donc elle vient juste, il ce salon vient juste de se terminer et je voulais vous en parler parce que c'est un salon dont on parle toujours à la télé chaque année on peut avoir droit à un reportage dessus et en fait c'est un renfort, une sorte de valeur politique, mais aussi dans le contexte actuel de la crise de l'agriculture qu'il y a en France et en Europe. Donc je vous ai fait un petit résumé rapide de son historique, ça a commencé en fait avec un concours agricole au dix-neuvième siècle et c'est vraiment devenu un salon de l'agriculture en mille-neuf-cent-soixante-quatre, donc ça fait soixante ans.
Et donc dans ce salon qui est porte de Versailles donc au sud-ouest de Paris, ça dure une semaine et on peut vraiment faire beaucoup de choses, on peut manger boire, je vous disais le mot déguster des produits du terroir. Donc on peut manger boire beaucoup de choses, on peut aller voir des animaux, on peut aller voir des démonstrations, des présentations, mais le clou du spectacle, le moment vraiment important c'est le concours agricole général et c'est là où il y a un vote qui pour nommer le plus beau cochon, la plus belle vache avec différentes races, différentes catégories et c'est un très intéressant pour y aller en famille avec des enfants mais bien sûr c'est aussi un endroit pour les agriculteurs, pour les professionnels et pour les hommes et les femmes politiques et je vous disais ça a une très forte valeur symbolique de se montrer en compagnie des agriculteurs, des agricultrices, de montrer qu'on est quelqu'un du peuple, qu'on est proche de la population et de se montrer proche d'une population qui représente en fait un idéal français de cette campagne qui est pure qui est authentique. Et donc les présidents sont toujours les premiers à venir au salon et ensuite il y a des Et je vous disais dans le contexte actuel de la crise du monde agricole en France et en Europe, ce salon était sous haute tension, il y avait eu beaucoup de il y avait des risques en fait de manifestations et il y en a eu, ça a été un peu violent la première journée et pendant la visite d'Emmanuel Macron qui a subi beaucoup de sifflements, mais ça s'est quand même bien passé, il n'y a pas eu d'accident donc c'était quand même assez tendu et je vous disais qu'une personnalité et un parti en particulier qui eux au contraire sont de plus en plus acceptés et appréciés dans ce salon, c'est au contraire l'extrême droite et Marine Le Pen et qui se place dans le contexte de la crise et des élections européennes qui arrivent en grande favorite pour montrer que elle et son parti sont à l'écoute de des agriculteurs.
J'espère que je vous ai intéressé avec ce sujet du salon de l'agriculture. Personnellement aller voir des vaches ça ne m'intéresse pas vraiment mais je suis contente d'avoir compris pourquoi c'était aussi important dans les médias, dans à la télévision et pourquoi les hommes et les femmes politiques y vont. Mais j'ai aussi été intéressée de savoir que ce n'est pas seulement pour aller manger du saucisson et boire du vin mais en fait il y a beaucoup de choses à faire en famille. Donc si dans les années suivantes vous êtes en France au mois de février mars, bien sachez que c'est un bon endroit à aller visiter en famille. Merci beaucoup de m'avoir écouté, je vous souhaite une très bonne journée et je vous dis à la prochaine.
Salut. Merci et à la prochaine.
Mais c'est quoi ce salon de l'agriculture Déjà, il faut que je vous explique un mot de vocabulaire, le mot salon. Vous connaissez peut-être salon comme living room donc dans une maison, l'endroit où vous avez probablement votre télévision et votre canapé, mais le mot salon ça veut aussi dire un show. Donc quand on parle de salon de l'agriculture, c'est en fait Agricultural Show. On peut aussi dire a convention, donc c'est un endroit où c'est un manga donc là c'est plutôt comme comme Bension. Et donc ce salon de l'agriculture c'est quelque chose dont on parle en France chaque année À la télévision, il y a des reportages, il y a des émissions pendant les informations et je me suis demandé, mais pourquoi Pourquoi ce salon est si important Pourquoi on en parle chaque année bien c'est ce que nous allons voir aujourd'hui.
Donc j'ai divisé cet épisode en deux parties. Dans la première partie, on va expliquer les origines, quand ce salon a commencé et son organisation, qu'est-ce qu'on fait on va voir pourquoi il est aussi important dans ce salon on va voir pourquoi il est aussi important dans le monde politique et dans le contexte actuel de deux-mille-vingt-quatre et de la crise du monde agricole. Bonne écoute. Alors commençons avec les origines. Donc ce salon en fait ça vient d'une tradition, une pratique ancienne de concours agricole.
Donc concours, c'est un mot pour une compétition. Donc ça c'était organisé de manière privée. Donc par exemple dans un village, bien tous les agriculteurs, tous les paysans venaient présenter leur leurs plus belles fleurs, leurs plus belles pommes, citrouilles, pomkins. Donc ça c'est, c'était des concours agricoles. Et ça, ça existait depuis très longtemps et c'est seulement au dix-neuvième siècle qu'on a créé un premier concours officiel, donc organisé par le gouvernement français et donc ça c'était en mille-huit-cent-quarante-quatre et cochons, des chevaux et c'était dans une idée de faire une concurrence à l'Angleterre.
L'Angleterre était un pays très fort pour la génétique des animaux et elle avait une tradition de sélectionner les meilleures races dans chaque animaux, bien la France voulait être en compétition avec l'Angleterre. Donc ça c'est le début d'une officialisation, on a commencé à faire quelque chose d'officiel. Et c'est en mille-huit-cent-soixante-dix, mille-huit-cent-soixante-dix qu'on a commencé le premier concours général agricole. Et ça, il s'est mis à la porte de Versailles à Paris. Donc la porte de Versailles, c'est Versailles vous connaissez probablement, c'est le grand château très célèbre qui est proche de Paris, c'était de Paris dans le sud-ouest de Paris Versailles maintenant c'est une ville ce n'est pas seulement un château et bien c'est à cet endroit que le concours s'est installé en mille-neuf-cent-vingt-cinq.
Donc c'était vraiment ça initialement c'était une compétition, un concours pour le meilleur animal, donc la meilleure vache, le meilleur cochon, le meilleur cheval et il était à côté de Paris. Et ce concours c'est devenu quelque chose de beaucoup plus grand, beaucoup plus large en mille-neuf-cent-soixante-quatre et c'est devenu le salon international de l'agriculture. Donc ce n'est pas seulement une compétition pour montrer des animaux, mais il y a beaucoup plus de choses, je vais vous expliquer dans une seconde. Donc je vous ai dit en mille-neuf-cent-soixante-quatre, donc cette année on fête les soixante ans du salon de l'agriculture et il est toujours porte de Versailles. Donc regardons un peu les petites informations pratiques si un jour vous avez envie d'y aller.
Donc c'est dans le sud-ouest de Paris, je vous ai dit, ça coûte seize euros pour aller visiter, pour aller passer la journée là-bas, Ça dure une semaine et c'est toujours sur la dernière semaine de février ou la première semaine de mars. Donc cette année, on vient juste de terminer la semaine du salon de l'agriculture. Donc pour moi pour enregistrer cet épisode, c'était très important que j'attende que ce salon finisse parce que je voulais voir s'il y avait des événements spéciaux, des actions spéciales qui se passaient cette année en particulier. Je vous en parlerai dans la deuxième partie. Et donc ce salon c'est la plus grande foire agricole de France et d'Europe.
Donc c'est vraiment en termes de surface, de de place que ça occupe, de nombre d'animaux, de nombre d'agriculteurs, de participants, c'est le plus gros en France et en Europe et chaque six-cent-mille visiteurs, Six-cent-mille visiteurs, donc c'est quand même un gros événement qui est populaire, les gens y viennent beaucoup. Voilà pour les informations pratiques. Alors à quoi ça sert d'aller au salon de l'agriculture Qu'est-ce qu'on peut y faire On peut déjà déguster des produits du terroir. Alors ça c'est intéressant parce qu'il y a deux mots de vocabulaire que je dois expliquer. Déguster ça veut dire manger mais ça veut dire manger en petites quantités normalement et vraiment avec plaisir pour le plaisir.
Donc quand j'ai regardé sur internet pour la traduction, en anglais on me disait to enjoy ou to tace to sample. Donc vous avez voilà ces trois idées de en petite quantité to sample, vous allez manger, vous allez goûter to taced et in Joy avec le plaisir. Et voilà déguster c'est vraiment ces trois idées en même temps. Et je vous ai dit déguster des produits du terroir. Ce mot terroir c'est un mot très important dans la culture française, il n'a pas vraiment de traduction en anglais.
C'est pour parler d'une région, d'un territoire rural, donc pas urbain, mais plutôt la campagne et pour parler d'un produit qui est vraiment spécifique à une région. Et donc on va parler d'un vin du terroir, on va d'un fromage du terroir. Donc ça va être le terroir c'est aussi toute une identité, toute une culture spécifique à un endroit, à un lieu précis. Et ça, c'est vraiment difficile à traduire en anglais. En anglais, ils disent local product.
C'est vrai mais il manque un peu une explication. Donc voilà, donc dans là le salon de l'agriculture, il y a beaucoup de produits qui sont présentés, donc des produits à manger, des produits à boire, du fromage, du saucisson, de la viande, du vin, du lait et tout ça on peut les donc déjà c'est un très bon endroit pour passer son temps à boire et à manger simplement. Mais vous pouvez aussi voir beaucoup d'animaux qui sont présentés. Alors bien sûr les animaux sont très beaux, ils sont très bien lavés, ils sentent bon, donc on est quand même un peu loin de je pense la réalité dans une ferme où les animaux ne sont pas rutilants, ne sont pas mais c'est vrai qu'on peut aller caresser des chèvres, caresser des vaches. On peut aller voir aussi la traite des vaches.
Donc quand les vaches qui produisent du lait, bien elles ont besoin, elles ne peuvent pas pendant une semaine ne pas donner du lait. Donc il y a une salle spéciale pour traire les vaches, donc traire ça veut dire prendre les les des vaches et on peut voir donc la traite des vaches. Il y a aussi une ferme pédagogique donc là plutôt pour les enfants où les enfants peuvent caresser les animaux, on va vous expliquer comment ça fonctionne, qu'est-ce qu'il faut faire avec ces animaux. Il y a aussi toute une partie du salon avec des chevaux et des poneys, donc on peut pour les enfants faire du poney à partir de quatre ans. On peut aussi voir des démonstrations avec des chiens guides d'aveugles parce que dans le salon donc il y a des vaches, des chevaux, des chèvres mais aussi des chiens et des chats.
Et donc pour les chiens, il y a par exemple pour les guides d'aveugles, sauf aux blind people. Il y a aussi des chiens pour la police et donc on peut voir des démonstrations, on peut voir comme un petit spectacle si vous voulez. Donc il y a vraiment beaucoup beaucoup de choses à faire, à voir. C'est un endroit très sympa pour les enfants avec le contact avec les animaux et quand on est des citadins, quand on habite en ville, on n'a pas souvent l'occasion d'aller voir une vache très proche comme ça. Donc c'est vrai que c'est un endroit assez sympa.
Mais le truc vraiment important pendant ce salon, qu'on appelle le clou du spectacle donc la the high moment of the who weak ça c'est le concours général agricole. Donc là on revient aux origines en fait de ce salon c'était bien le concours et donc pour sélectionner, pour montrer le l'animal le mieux de sa catégorie. Donc il y a deux sections dans ce concours, il y a une section pour les animaux et une section pour les produits. C'est vraiment pour montrer la diversité de la génétique, mais aussi la diversité de la gastronomie française. Et donc pour le concours des animaux, il y a huit espèces qui sont en compétition, les vaches, les cochons, les chèvres, les moutons, les chevaux, les ânes, alors ânes c'est donkeys, les chiens et les chats et ça c'est vraiment le moment il y a des ils appellent ça des ring donc comme en anglais ring pour la boxe et on on fait défiler, on montre les animaux et ensuite il y a une un jury qui va voter, sélectionner, donner des notes to write the animals et ça c'est vraiment l'attraction la plus intéressante, la plus importante où il y a vraiment beaucoup de visiteurs qui viennent regarder.
Donc ça c'est pour les animaux, mais il y a aussi pour les produits qui ont des compétitions aussi un concours et là par exemple on a pour miel, les produits laitiers, le chocolat, la confiture, le vin. Et pour les vins par exemple qui sont médaillés donc ça veut dire ils ont une médaille à la fin et bien c'est très important pour les producteurs parce que ça les aide à exporter leurs vins à l'étranger parce que c'est reconnu, c'est un signe de qualité et donc c'est plus facile après pour vendre leurs vins. Donc voilà pour la première partie sur les origines, l'organisation et qu'est-ce qu'on peut faire quand on va au salon. Mais regardons la deuxième partie, pourquoi on parle de ce salon chaque année à la télévision et pourquoi dans le contexte de la crise agricole en ce moment en France et en Europe, ce salon était très symbolique. Bien il y a un très fort lien entre le monde politique et ce salon parce que chaque année le président de la République vient voir le salon, vient visiter le salon, toutes les télévisions, toutes les caméras vont filmer ce mais toutes les personnalités politiques importantes en ce moment, donc tous les chefs et femmes et hommes de partis politiques viennent dans ce salon, les ministres viennent dans ce salon, mais pourquoi ils font ça Pourquoi ils ont besoin d'aller dans ce salon en particulier et pas le salon de voiture par exemple bien il y a plusieurs choses qui sont importantes.
La première chose c'est qu'un salon de l'agriculture et bien voilà c'est avec des agriculteurs et des agricultrices avec des animaux et ça ça donne une image plus humaine en des hommes et des femmes politiques parce qu'ils vont aller rencontrer des agriculteurs et des agricultrices, ils vont aller serrer les mains de check hans, ils vont aller caresser une vache, caresser un cheval et ça en termes d'image, c'est très positif parce que ça montre des gens, des hommes et des femmes politiques qui sont plus proches du peuple, qui sont plus normaux. Ils ne sont pas à Paris dans leur palais présidentiel. Non, ils sont au contact des vrais français, des vrais paysans et ils sont capables de se mettre à leur hauteur, à leur niveau. Donc en termes d'image, c'est vraiment pour donner cette image de qu'ils sont qu'ils sont des gens comme tout le monde et qu'ils sont accessibles. C'est très important pour de la communication si vous voulez et ça ne leur coûte pas grand-chose.
Ils ont besoin de venir une journée et ça ne leur coûte rien de plus. C'est aussi très symbolique parce que le salon de l'agriculture ça renvoie une image très idéalisée de cette France rurale où ça sent bon la campagne, ça sent bon la nature, on est proche de choses authentiques et c'est vraiment une donc c'est toujours bien de s'associer pour les hommes et les femmes politiques à cette image-là. Et ensuite après d'une question purement stratégique, le monde rural, donc pas seulement les agriculteurs, mais les bien ça, ça représente quand même beaucoup d'électeurs, des gens qui se sentent proches de la campagne. Par exemple leurs grands-parents étaient des agriculteurs. Bien ça, ça représente quand même beaucoup d'électeurs, des gens qui vont aller voter pendant les élections.
Et donc ce n'est pas essentiel mais c'est quand même important. On ne peut pas gagner une élection avec les agriculteurs mais on peut perdre une élection s'ils ne votent pas pour nous. Donc voilà c'est de la communication, c'est avec des visées électorales, c'est évident et donc quand on est en année pour des élections importantes par exemple cette année ce sont des élections européennes pour le parlement européen et bien on est sûr que tous les ils sont proches présenter leurs programmes, pour dire qu'ils sont proches des préoccupations, des problèmes des agriculteurs qu'ils les écoutent. Donc vraiment pendant les années électorales, les années des élections présidentielles par exemple, c'est vraiment essentiel, c'est un moment crucial, un moment très important. Et il y a un peu une compétition à qui va rester le plus longtemps dans ce salon et pour l'instant c'est le président actuel Emmanuel Macron qui a le record parce qu'il est resté plus de quatorze heures pendant une journée.
Il est resté plus de quatorze heures dans ce salon et ça c'est vraiment le record officiel. C'est intéressant parce que dans ce salon il y a des présidents qui aimaient beaucoup aller dans le salon par exemple Jacques Chirac, c'était un président vraiment de la campagne et on voyait qu'il était très à l'aise. Il aimait aller manger du fromage, boire du vin, boire de la bière, parler avec les agriculteurs et à l'inverse, il y a des présidents qui n'étaient pas du tout à l'aise comme Nicolas Sarkozy qui est resté deux heures dans le salon et qui a eu un un peu un accident et il y a maintenant une une phrase mythique, une phrase très célèbre qui était une très mauvaise phrase parce que dans ce salon il faut imaginer il y a beaucoup de gens et donc les présidents serrent la main, ils disent bonjour et un jour un agriculteur a refusé que Nicolas Sarkozy lui serre la main donc c'était le président à l'époque et Nicolas Sarkozy lui a dit casse-toi pauvre con. Donc ça veut dire et c'était vraiment mal poli et malheureusement pour Nicolas Sarkozy, une caméra de télévision a filmé ça à ce moment-là et donc tout le monde a vu le président dire quelque chose de très malpoli à un agriculteur et donc là pour la communication c'était plutôt un désastre.
Donc voilà pour la symbolique, pourquoi ce salon les hommes et les femmes politiques y vont beaucoup et pourquoi toutes les caméras de la France le filme. Regardons maintenant un dernière partie et je vais essayer d'aller vite, mais dans le contexte de deux-mille-vingt-quatre et de cette crise du monde agricole, bien comment s'est passé le salon Alors juste pour vous dire quelques mots de cette crise du monde agricole, ça a commencé en février deux-mille-vingt-quatre, ce n'est pas seulement en France, il y a aussi en Belgique, en Allemagne, en Espagne, en Pologne donc beaucoup beaucoup de pays en Europe ont des agriculteurs qui manifestent, qui protestent et en France en particulier pour vous expliquer très simplement. Le problème pour faire simple c'est deux problèmes, c'est que les agriculteurs ne sont pas assez payés pour tout le travail qu'ils font, pour les produits qu'ils fournissent, premier problème donc de l'argent et le deuxième problème c'est que l'union européenne a mis en place des règles plus strictes pour l'environnement, donc c'est très positif pour l'environnement, mais c'est très compliqué Donc ça c'est vraiment simplifiant, mais ça c'est les problèmes et donc on savait que pendant ce salon de l'agriculture en février mars deux-mille-vingt-quatre, il y avait un gros risque d'avoir des actions, d'avoir des manifestations devant le salon.
Et bien il y en a eu c'est vrai au début du salon, il y a des agriculteurs qui sont rentrés dans le salon et qui ont vraiment créé du chaos, c'est au scale. J'ai vu des vidéos, il y a des forces spéciales donc les policiers mais les policiers spécialisés quand il y a des problèmes comme ça et c'était vraiment très violent et ça c'était dans le premier jour et les visiteurs ne pouvaient pas rentrer, le salon était fermé parce que c'était vraiment impossible de rentrer ensuite quand Emmanuel Macron est venu parce que le président vient visiter et bien il y a eu beaucoup d'agitations, une balle c'était pour pour montrer qu'ils étaient très en colère. Donc ce n'était pas du tout calme mais il n'y a pas eu d'autres choses que ça. Et ce que je voulais aussi vous dire c'est que dans le contexte cette année, bien il y a une personne et un parti politique qui essaye vraiment de se positionner, de trouver quelque chose de positif à cette crise, c'est l'extrême droite et le parti de Marine Le Pen, vous avez probablement entendu ce nom, Marine Le Pen c'est la grande figure de l'extrême droite en France, bien elle profite de cette crise pour montrer que elle, elle écoute les agriculteurs, que elle elle veut protéger les agriculteurs et donc traditionnellement dans les campagnes de toute manière les gens votent plutôt à droite mais là avec cette crise c'est vrai que c'est très dangereux pour le gouvernement actuel et pour les élections européennes, y a quand même un fort risque que l'extrême droite prenne beaucoup beaucoup de pouvoir et de place parce que dans ce contexte-là, il se positionne comme le seul parti qui peut vraiment protéger, défendre, écouter les agriculteurs.
Et donc pendant sa visite, Marine Le Pen est toujours très bien accueillie, elle n'est pas sifflée et au contraire elle a vraiment une fanbase. Elle est très très bien accueillie dans les salons cette année mais les autres années aussi en général. Voilà nous sommes à la fin de cet épisode. Aujourd'hui j'ai décidé de vous parler d'un événement qui se passe à Paris chaque année qui s'appelle le salon de l'agriculture qui se passe donc la dernière semaine de février ou la première semaine de mars donc elle vient juste, il ce salon vient juste de se terminer et je voulais vous en parler parce que c'est un salon dont on parle toujours à la télé chaque année on peut avoir droit à un reportage dessus et en fait c'est un renfort, une sorte de valeur politique, mais aussi dans le contexte actuel de la crise de l'agriculture qu'il y a en France et en Europe. Donc je vous ai fait un petit résumé rapide de son historique, ça a commencé en fait avec un concours agricole au dix-neuvième siècle et c'est vraiment devenu un salon de l'agriculture en mille-neuf-cent-soixante-quatre, donc ça fait soixante ans.
Et donc dans ce salon qui est porte de Versailles donc au sud-ouest de Paris, ça dure une semaine et on peut vraiment faire beaucoup de choses, on peut manger boire, je vous disais le mot déguster des produits du terroir. Donc on peut manger boire beaucoup de choses, on peut aller voir des animaux, on peut aller voir des démonstrations, des présentations, mais le clou du spectacle, le moment vraiment important c'est le concours agricole général et c'est là où il y a un vote qui pour nommer le plus beau cochon, la plus belle vache avec différentes races, différentes catégories et c'est un très intéressant pour y aller en famille avec des enfants mais bien sûr c'est aussi un endroit pour les agriculteurs, pour les professionnels et pour les hommes et les femmes politiques et je vous disais ça a une très forte valeur symbolique de se montrer en compagnie des agriculteurs, des agricultrices, de montrer qu'on est quelqu'un du peuple, qu'on est proche de la population et de se montrer proche d'une population qui représente en fait un idéal français de cette campagne qui est pure qui est authentique. Et donc les présidents sont toujours les premiers à venir au salon et ensuite il y a des Et je vous disais dans le contexte actuel de la crise du monde agricole en France et en Europe, ce salon était sous haute tension, il y avait eu beaucoup de il y avait des risques en fait de manifestations et il y en a eu, ça a été un peu violent la première journée et pendant la visite d'Emmanuel Macron qui a subi beaucoup de sifflements, mais ça s'est quand même bien passé, il n'y a pas eu d'accident donc c'était quand même assez tendu et je vous disais qu'une personnalité et un parti en particulier qui eux au contraire sont de plus en plus acceptés et appréciés dans ce salon, c'est au contraire l'extrême droite et Marine Le Pen et qui se place dans le contexte de la crise et des élections européennes qui arrivent en grande favorite pour montrer que elle et son parti sont à l'écoute de des agriculteurs.
J'espère que je vous ai intéressé avec ce sujet du salon de l'agriculture. Personnellement aller voir des vaches ça ne m'intéresse pas vraiment mais je suis contente d'avoir compris pourquoi c'était aussi important dans les médias, dans à la télévision et pourquoi les hommes et les femmes politiques y vont. Mais j'ai aussi été intéressée de savoir que ce n'est pas seulement pour aller manger du saucisson et boire du vin mais en fait il y a beaucoup de choses à faire en famille. Donc si dans les années suivantes vous êtes en France au mois de février mars, bien sachez que c'est un bon endroit à aller visiter en famille. Merci beaucoup de m'avoir écouté, je vous souhaite une très bonne journée et je vous dis à la prochaine.
Salut. Merci et à la prochaine.
Podcast: Gaelle's LanguaTalk Slow French
Episode: Le Salon de l’Agriculture
Description: In this episode, Gaelle explains the importance of the Agricultural Show that takes place every year at the end of February near Paris. In the context of the farmers crisis this year, this event was especially important for the political world. With her explanations, you will understand where this tradition originated and why the French president always spends a day there, between a glass of wine and a cow’s butt.
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