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Podcast: ファンドマンの日常
Episode: 第131回『食には人生酸いも甘いも盛り沢山！食事にまつわる思い出を語ろう！(後編)』
Description: 第131回『食には人生酸いも甘いも盛り沢山！食事にまつわる思い出を語ろう！(後編)』というテーマで株式会社エービーエフキャピタルのメンバーが多角的な視点で語ります。【ハイライト】・ピスタチオの食べ方を語る・グルメの話題で『次郎』って言うとどこの店？(笑)・宮田が印象に残っている『じぃじぃチャーハン』のおいしさの秘訣は？・『思い出のおふくろの味』を語ろう！(ジンギスカン/味噌おでん/スッポン)・久しぶりに祖父母の家に行くと起こるあるある・すっぽんを家で調理してた時に起きた面白エピソード・『食はしっかりお金かけてでもちゃんと食べよう！』記憶に残る“あの食事”が、人生の方向を決めていた今回のテーマは「人生を変えた食事」。中野が問いかけたこのテーマに、メンバーそれぞれが自分にとっての“記憶の一皿”を振り返ります。家族の味が、知らず知らずに“舌”を育てていた思い出の食体験は外食だけではありません。家庭料理や祖父母の味も、記憶に深く根ざしています。例えば、伊達は家で定番だったラム肉の焼肉を「ジンギスカンスタイル」として覚えており、特製の自家製焼肉ダレの味が大人になっても残っているとのこと。また、名古屋出身のメンバーからは「味噌おでん」の話も。真っ黒な味噌で煮込まれた卵の味が記憶に残っていて、他地域では再現しにくい家庭の味の代表例です。家庭の味にはその人のルーツが濃く現れます。米農家や自給自足の家系で育った西さんは、自然と「食に金を惜しまない」という価値観を受け継いだと語りました。飲み会の“やらかしエピソード”に学ぶ、味とは別の思い出話題は“やらかしエピソード”にも発展。ハロウィンでルイージの仮装をしたまま店で寝てしまい、荷物を持ち去られて“一文無しルイージ”になった経験を語り、笑いを誘いました。学生時代に酔ってグラスを投げ、友人の家で保護されたエピソードも披露。母親に土下座して朝食をお願いしたという話は、もはや伝説に。“食”がくれるのは、味だけではない最後は、“食”が人生に与える意味について改めて考えさせられる時間に。ただの料理や飲み会が、記憶の中では強く残り、その後の人生の選択や価値観に影響を与えている。それは料理そのものの味だけでなく、誰と、どこで、どんな空気の中で食べたか——その「場」の総体が、我々の記憶に刻まれていくのかもしれません。「人生を変えた食事」というテーマが教えてくれたのは、食の奥行きと、人との関係の深さでした。～お知らせ～第4回 JAPAN PODCAST AWARDS ベストナレッジ賞 ノミネート！㈱エービーエフキャピタルのメンバーがそれぞれ日々気になる事、書籍、日々の悩み等何気ないテーマから、経営戦略や投資実行等の広くビジネスに生かせる話題まで、戦略コンサルタント、ファイナンスプロ、データアナリストのプロフェッショナルが多角的な視点で語る番組です。毎週火曜日配信です！パーソナリティー：熊原 充志愛知県生まれ横浜育ち 東京大学、同大学院修了。外資系コンサルティング会社、投資ファンドを経験後、2020年にABF Capitalを創業。幼少期から海外転勤が多く、色々な国の料理、食文化に関心をもつ。横浜F・マリノスを心から愛するサッカーファン。伊達 慶明鳥取県生まれ 京都大学、同大学院修了。外資系コンサルティング会社入社後、2020年にABF Capitalに参画。農家である実家の影響で野菜や穀物など作物づくりに親しむ。B級グルメからグランメゾンまで幅広く好み、最近はメキシコ料理を自作するのが趣味。中野 拓真鹿児島県生まれ 東京大学、同大学院修了。外資系コンサルティング会社を経て2021年にABF Capitalに参画。前職時代に通った居酒屋で、飲食店のもつ魅力に引き込まれる。好きなジャンルは寿司で、将来自宅に寿司カウンターを作ることが夢。蔡 亮成宮城県生まれ 東北大学、同大学院修了。外資系コンサルティング会社を経て2022年にABF Capitalに参画。スイスへの滞在期間中に欧州の食文化に感銘を受けて以来、多様なジャンルの料理に関心を持つ。幼少期よりサッカーをこよなく愛し、現在も観戦、プレーを楽しんでいる。永松 剛東京都生まれ 東京大学、同大学院修了。大手製造メーカーを経て、2022年にABF Capitalに参画。趣味はフェス、ご当地グルメめぐり、温泉巡り、秘境旅行。古谷 愛中国上海生まれ 東京大学、同大学院修了。外資系コンサルティング会社、化粧品会社のマーケティングを経験後、2023年にABF Capitalに参画。大学時代は料理サークルに所属し、レシピ本を2冊出版。最近はさまざまなスパイスからボルシチやカレーなどを作るのがマイブーム。宮田 陽司愛知県生まれ 東京大学卒業後、外資系コンサルティング会社を経て、2024年にABF Capitalに参画。趣味は野球、トレイルラン。プロデュース：サンキャリアカバーアート制作：小野寺玲奈番組へのご感想、メッセージ等、noteでコメントどしどしお待ちしております！https://note.com/dailylife_fund/株式会社 ABF CapitalのHPhttps://abf-cap.com/また、Apple Podcastで聴いている方は是非とも評価とレビューを書いてください！配信の励みになりますのでどうぞ宜しくお願いいたします！ファンドマンの日常のTwitterアカウント(@dailylife_fund)です。是非フォローしてください！#投資 #経営 #経営戦略 #ビジネス #ファイナンス #ファンド #コンサルタント #外資系 #データアナリスト #東京大学 #京都大学 #東北大学 #京大 #東大 #宇宙 #生命科学 #気象学 #エネルギーシステム #マネジメント #マーケティング #ポッドキャスト #podcast #スタエフ #standfm #音声配信 #マイナースポーツ #ポケモン #育休 #子育て #男性育休 #イクメン #中小企業診断士 #リモートワーク #DD #デューデリジェンス #PEファンド #科学 #ウルトラマン #サッカー #横浜Fマリノス #ファン #サポーター #フレーバーマトリックス #化学 #フードトラック #キッチンカー #飲食店 #職人 #シェフ #ソムリエ #慶応大学 #財閥 #口コミ #クチコミ #山手線 #東京メトロ #都営地下鉄 #SNS #株式会社 #会社 #起業 #音楽家 #ワイン #SDGs #インターン #コンサル #サウナ #サウナイキタイ #サ活 #水風呂 #BCG #就職活動 #組織運営 #データコンサルティング #セイバーメトリクス #フレームワーク #構造化 #中学受験 #料理人 #パティシエ #美食家 #ピーキング #駅伝 #陸上 #箱根駅伝 #宇宙人 #フェルミ推定 #世界史 #開業支援 #店舗運営 #韓流コンテンツ #小売店 #クレヨンしんちゃん #野原ひろし #映画 #経営者 #投資家 #資金調達 #鬼滅の刃 #物理学 #コンサルファーム #漫画 #睡眠 #音楽 #ヘッジファンド #PEファンド #ベンチャーキャピタル #エービーエフキャピタル #ワールドカップ #W杯 #カタール #勉強 #読書 #資格試験 #趣味 #クラシック #オーケストラ