Want to create an interactive transcript for this episode?
Podcast: Lunchroom
Episode: Lunchroom - Joris Vermeer: de lekkerste sushi eet je in IJmuiden | NH Radio
Description: Joris Vermeer reist de wereld rond op zoek naar de oorsprong van en de verhalen achter bekende gerechten als sushi, boeuf Stroganoff en kaasfondue. Chef-kok, Joost van den Branden, gebruikte de lockdown om nieuwe ideeën te ontwikkelen en nu komt hij bij mensen thuis koken. En Joyce Sylvester was de eerste vrouw van Surinaamse afkomst die (waarnemend) burgemeester werd. Ze schreef een boek over de weg daarnaar toe en haar ervaringen onderweg: Bent ú de burgemeester?