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Podcast: Noosfera
Episode: Noosfera 213 - Jugando con plantas | Óscar Teixidó
Description: Los seres humanos llevamos milenios jugando con las plantas, desde que domesticamos a la primera con cruces al azar hasta que, finalmente, hemos desarrollado toda una disciplina para moldearlas (casi) a nuestro gusto. La mejora genética vegetal es una realidad y proporciona una gran herramienta para la protección de cultivos.Para hablar de todo ello tenemos con nosotros a Óscar Teixidó, que es doctorando en mejora genética vegetal de cultivos, en particular, del trigo harinero. Ha estudiado tecnologÃa de los alimentos, luego el máster de protección integrada de cultivos, siempre focalizando sus tesis fi...