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Podcast: Anna Jeller & die Literatur
Episode: Anna Jellers Buchtipp |Yotam Ottolenghi u.A.: Ottolenghi Comfort
Description: Rezepte, die du lieben wirst. Aus dem Englischen von Regine Brams. Fotos von Jonathan Lovekin
Anna Jellers Buchtipp
YOTAM OTTOLENGHI U.A.: OTTOLENGHI COMFORT. REZEPTE, DIE DU LIEBEN WIRST.
AUS DEM ENGLISCHEN VON REGINE BRAMS. FOTOS VON JONATHAN LOVEKIN
Dorling Kindersley, 320 Seiten, Hardcover
Eine Schüssel Pasta wird im Handumdrehen zu Orecchiette mit karamellisierten Zwiebeln, Haselnüssen und knusprigem Salbei, eine wärmende Suppe zu Käse-Brot-Suppe mit Wirsing und Cavolo Nero, und ein Teller Püree verwandelt sich in knusprige Aligot-Kartoffeln mit Lauch und Thymian.
COMFORT verwebt Kindheitserinnerungen und Reiseeindrücke mi...