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Bonjour à toutes et à tous. Avant d'aller plus loin, je vous préviens qu'une transcription est disponible gratuitement sur Patreon. Vous trouverez un lien dans la description de l'épisode. Au dernier épisode, je vous ai parlé des différents types de restaurants qui existent en France et je vous ai expliqué quelques règles, quelques principes de base. Cette semaine, on va voir en pratique comment ça se passe.
Oui bonjour, ce serait pour réserver une table pour ce samedi.
Très bien, c'est pour déjeuner, pour dîner
Pour dîner vers 20 heures si c'est possible.
Ok à l'instant s'il vous plaît je regarde alors
Dix-neuf heures plutôt.
Oui alors c'est Moriimoto M0RIM0T0.
Ok super donc du coup dix-neuf heures samedi soir 2 personnes.
Ouais parfait merci beaucoup.
Super merci au revoir.
Au revoir bonne journée.
Est-ce que vous avez bien tout compris Vous voyez les Français on a tendance à parler assez vite dans la vraie vie. On va un peu décrypter ce qu'on vient d'entendre. Alors pour faire une réservation, j'ai dit à la personne oui bonjour ce serait pour réserver une table pour ce samedi. Ce serait donc ce serait. Vous allez voir quand on parle vite, on ne prononce pas toujours toutes les syllabes.
Et donc se serait, c'est du conditionnel it with be, se serait. C'est une formulation un peu bizarre, mais qui s'utilise très couramment. Ce serait pour réserver une table ou par exemple parfois quand vous rentrez dans un restaurant dans une brasserie le serveur peut vous demander ce serait pour manger ou pour boire un verre ce à quoi vous pouvez répondre ce serait juste pour boire un verre ou ce serait pour manger. Ici bien sûr, on peut aussi dire j'aimerais réserver une table pour ce samedi. Ensuite, le serveur me demande si c'est pour déjeuner ou pour dîner.
Donc vous voyez pour les 3 repas principaux dans une journée, on dit le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Mais ces mots peuvent aussi devenir des verbes. Par exemple, je peux dire j'ai déjeuné dans un très bon restaurant à Paris. Ou j'ai dîné dans un très bon restaurant à Paris. Ou par exemple j'ai petit déjeuner chez moi ce matin.
Ou peut-être que plus couramment on dira j'ai pris un petit déjeuner chez moi ce matin. Mais les 2 sont correctes. Donc c'est pour déjeuner ou pour dîner. À ça j'ai répondu pour dîner vers 20 heures si c'est possible. Vers 20 heures donc à 20 heures environ et après la personne au téléphone a répondu alors 20 heures ce sera pas possible mais j'ai dix-neuf heures ou vingt-et-une heures 30.
Vous voyez là on peut utiliser le verbe avoir. C'est un peu dans le sens de j'ai les horaires dix-neuf heures et vingt-et-une heures 30 de disponible. Et donc on dit simplement j'ai dix-neuf heures ou vingt-et-une heures 30. Ensuite quand j'ai dit qu'on serait 2 personnes, le monsieur au téléphone a répondu 2 personnes, ça marche. Ça vous allez beaucoup l'entendre, ça marche.
C'est la même chose que ok. En français, on dit beaucoup ça marche. Attention, ce n'est pas le verbe marcher comme marcher dans la rue. C'est le verbe marcher dans le sens de fonctionner. Par exemple, mon smartphone ne marche plus, ne fonctionne plus.
Allez on passe à la suite.
Bonsoir, vous avez réservé
Oui on a une réservation au nom de Mori Moto pour 2 personnes.
Très bien oui, je vous laisse choisir une table, celle au fond ou c'est à côté de la fenêtre comme vous voulez.
Tu as une préférence
N'importe. Peut-être à côté de la fenêtre.
Ok très bien, je vous apporte les cartes tout de suite, vous pouvez vous installer.
Super merci.
Alors la carte des boissons et celle des plats. Mais par contre aujourd'hui on n'a plus de lasagnes recette
malheureusement. Ok bon, mais merci ça marche, on va regarder ça. Petite précision ici, je l'ai dit la semaine dernière déjà, mais en français donc on peut dire la carte ou le menu. Par exemple le menu, la carte des boissons, le menu ou la carte des plats, le menu ou la carte des desserts.
C'est bon vous avez choisi
Je vais peut-être 2 minutes encore
Pas de souci, vous me faites une fois que vous êtes prête.
Super merci. Est-ce que vous comprenez bien pas de souci. Un souci, ça vient du verbe se soucier qui signifie s'inquiéter. Donc quand on dit pas de souci, c'est dans le sens de pas d'inquiétude, pas de problème. Encore une fois, quand on parle vite, ça change un peu.
Pas de souci, ça devient pas de souci. Et pas de problème, ça devient pas de problème.
Donc c'est bon cette fois-ci.
Super, alors je vous écoute.
Alors moi, je vais prendre la purée de patates douces en entrée et pour le plat je vais prendre le risotto de petit épeautre. C'est servi avec des légumes c'est ça
Exactement c'est servi avec des légumes de saison qui sont rôtis au four. Parfait. Et pour vous
Alors moi je ne vais pas prendre d'entrée et pour le plat j'hésite entre la quiche du jour et le chou-fleur rôti, vous avez peut-être une petite suggestion entre les 2 Le
le chou-fleur est très bon mais j'avoue que la quiche elle est vraiment excellente. C'est avec du poireau, des petites noix, du miel.
Oui seulement je prends ça.
Ok alors la quiche du jour et vous souhaitez boire quelque chose avec ça.
Ouais moi je vais prendre la limonade maison.
Très bien.
Moi ça ira pour l'instant juste une carafe peut-être.
D'accord ok.
Ouais une carafe.
Ça va je vous ai pensé ça tout de suite.
Est-ce que vous avez compris tous les mots Une entrée, un plat, patate douce, petit épeautre, noix, miel, voyons ça. Je l'ai dit la semaine dernière, un repas français peut être composé de beaucoup d'étapes. Mais en général, c'est comme dans beaucoup de pays, il y a l'entrée, le plat puis le dessert. Et donc en entrée, mon ami que vous entendez a pris de la purée de patates douces. C'est quoi la patate douce Une patate, c'est un mot qu'on utilise pour dire une pomme de terre.
Les pommes de terre, ce sont donc des tubercules et on peut faire notamment des frites avec. Et les patates douces, elles sont souvent plus grandes que les pommes de terre oranges ou violettes et elles viennent d'Amérique du Sud et des régions tropicales à l'origine mais aujourd'hui on en mange un peu partout on peut aussi les faire en frites ou en purée et c'est délicieux. Ensuite le risotto de petit épeautre. Le petit épeautre, c'est une céréale ancienne qui a beaucoup de bénéfices pour la santé. C'est une source de fibres, de minéraux, de vitamines, de protéines et c'est une céréale qui se digère très bien car elle contient peu de gluten.
Et donc ce risotto au petit épeautre est servi avec des légumes de saison qui sont rôtis au four. Il y a aussi un chou-fleur qui est rôti au four. Roti au four, c'est donc un mode de cuisson. En général, on rôti de la viande ou des légumes et c'est une cuisson un peu longue à une température assez élevée. Ensuite, on a la quiche du jour aux poireaux, noix, miel.
Donc vous voyez, on peut dire comme ça la quiche du jour ou par exemple le plat du jour, le dessert du jour, la tarte du jour, le gâteau du jour, et caetera. Un poireau est-ce que vous voyez ce que c'est Un poireau c'est un légume assez long qui est vert et blanc. On l'utilise dans plein de plats dans des soupes dans des quiches on fait aussi des tartes aux poireaux en France et ensuite les noix ce sont des fruits à coque. C'est quoi des fruits à coque Les fruits à coque ce sont des fruits qui en général contiennent une seule graine et qui sont enveloppés dans une coque. Une coque, c'est comme une enveloppe rigide.
Dans la longue liste des fruits à coque, on a notamment les noix de cajou, les noix du Brésil, les noix macadamia et les noix. Les noix c'est et en France on a souvent le mélange noix miel, un mélange on peut dire aussi un mix. Donc le mélange noix miel c'est un mélange qu'on a beaucoup en France. Le miel c'est ce liquide qui est jaune doré produit par des insectes qu'on appelle les abeilles. Par exemple en France dans un restaurant de galettes des galettes c'est des sortes de crêpes un peu, on peut avoir des galettes avec du fromage de chèvre, du miel et des noix.
Je vais juste aller un petit coup aux toilettes. Excusez-moi c'est c'est où les toilettes
C'est la porte au fond à droite.
Donc j'ai dit je vais juste aller un petit coup aux toilettes. Plus lentement je vais juste aller un petit coup aux toilettes. C'est une expression que j'ai dit très spontanément, aller un petit coup. C'est dans le sens de je vais aller aux toilettes rapidement, comme pour dire que je vais vite revenir. Donc je vais juste aller un petit coup aux toilettes.
Alors le temps que les plats arrivent, j'en profite pour vous présenter ma bonne amie Mizuki. Salut Mizuki, comment ça va se
faire Salut. Ça va
très bien et toi Au top. Alors pour la petite histoire Mizuki et moi, on s'est rencontré il YA6 ans, je crois.
Oui, je crois qu'il YA6 ans, un truc comme ça. On s'est rencontré sur le tournage d'un film.
Alors exactement un tournage je précise ça vient du verbe tourner pour tourner un film. On peut dire filmer ou tourner un film. Et donc oui on s'est rencontré sur le tournage d'un film parce que Mizuki tu es comédienne et metteuse en scène au théâtre. Alors attention petite précision, comédienne c'est pas comédienne. Une comédienne c'est la personne qui joue devant la caméra pour un film ou qui joue sur scène au théâtre.
En français on dit comédienne ou actrice et peut-être que tu peux expliquer c'est quoi une metteuse en scène.
Alors une metteuse en scène c'est quelqu'un qui met en scène, qui met en action. Donc c'est la personne qui va diriger une pièce de théâtre par exemple.
Exactement. Et depuis tout récemment, tu es également podcasteuse, tu as commencé ton propre podcast, ça veut dire ton podcast à toi, ton propre podcast.
Oui, c'est ça. En fait pour expliquer, je parlais avec Nalisa et elle me racontait un peu comment elle faisait son podcast et elle m'a donné envie de faire aussi mon propre podcast pour aider les personnes qui apprennent le japonais.
Et ton podcast s'appelle
Alors le titre c'est Stay curious with is japanese.
Donc Stay curious parce que l'idée c'est de parler de sujets sur la culture japonaise, sur l'histoire du Japon, sur les traditions japonaises et sur plein d'autres sujets passionnant.
Oui et c'est de le faire en m'inspirant bien bien bien de ton podcast, c'est-à-dire en parlant lentement et en expliquant le vocabulaire qui peut être plus compliqué.
Et je confirme que c'est très bien expliqué. Je suis très contente que mon podcast serve d'inspiration et peut-être que tu peux nous dire de quoi parlent les premiers épisodes.
Alors le premier épisode c'est sur la tradition au Japon et comment elles sont impactées par la société qui s'est beaucoup modernisée. Et là je viens de sortir un deuxième épisode sur la fin de la période d'Edo. C'est notamment la période qu'on voit dans la série shogun.
Oui la série shogun qui a eu énormément de succès. Donc voilà si vous voulez apprendre le japonais je vous conseille absolument de découvrir ce super podcast. J'ai mis un lien dans la description de l'épisode.
C'est bon, je peux vous débarrasser Ouais, c'est bon, merci.
C'est bon, je
peux vous débarrasser
Ouais, c'est bon merci.
Très bien, ça vous a plu
C'est super bon.
Vous voudrez un dessert ou un café
Oui, je prendrai bien la carte. Ouais, moi si je veux bien.
Ça va, je vous amène ça.
Alors je peux vous débarrasser. Débarrasser, c'est retirer ou enlever ce qui peut déranger. Et donc là, c'est dans le sens de débarrasser la table, retirer ce qui est sur la table. Les assiettes vides, les couverts utilisés, et caetera. Si par exemple vous êtes invité chez des amis et que vous voulez aider à la fin du repas, vous pouvez dire je vais t'aider à débarrasser, Je vais t'aider à débarrasser.
En même temps qu'il débarrassait, le serveur nous a demandé si ça nous a plu. Ça vous a plu Ça vient du verbe plaire. Et donc par exemple, quand on dit ça me plaît, c'est qu'on aime bien quelque chose. On peut dire j'aime beaucoup aller dans ce restaurant ou ça me plaît beaucoup d'aller dans ce restaurant. Au passé, ça devient ça m'a plu.
Si on prend notre exemple et qu'on le met au passé, ça devient j'ai beaucoup aimé aller dans ce restaurant et donc ça m'a beaucoup plu d'aller dans ce restaurant. Et donc quand le serveur demande ça vous a plu c'est dans le sens de vous avez aimé le repas
C'est bon vous avez choisi
Ouais, moi je vais prendre, je vais prendre la crêpe chocolat noisette.
Et pour vous
Moi ça va aller, je vais juste prendre une infusion maison.
On a gingembre miel ou rubos vanille
Alors rubos vanille s'il vous plaît.
Parfait je vous apporte ça.
Merci merci. Vous voyez on a encore un autre type de fruit à coque la noisette. Les noisettes c'est ce que mangent les écureuils. Les écureuils ce sont des petits animaux oranges, scorlse. En français on dit les écureuils les écureuils arrivent à casser la coque de la noisette et à manger la graine à l'intérieur et donc moi j'ai pris une crêpe chocolat noisette miam miam miam miam c'est pour exprimer un peu le plaisir de manger miam miam miam exprimer un peu le plaisir de manger miam miam ou juste miam.
Excusez-moi ce serait possible d'avoir l'addition s'il vous plaît
Donc pour payer ce sera au comptoir
par contre.
Ah ok ça marche merci. Dans beaucoup de restaurants en France, on paye maintenant au comptoir. Le comptoir c'est ce meuble un peu haut où les employés d'un restaurant ou d'un bar préparent les boissons et où il y a la caisse. Bien sûr il y a encore des restaurants où on paye directement à table mais il y a beaucoup d'endroits où on va au comptoir au niveau de la caisse pour payer. Et vous voyez quand j'ai demandé l'addition j'ai dit serait possible d'avoir l'addition.
Encore une fois quand on parle rapidement, on contracte beaucoup. Donc à la place de ce serait possible, j'ai dit serait possible. Ce serait possible d'avoir l'addition, serait possible d'avoir l'addition.
Tout s'est bien passé
Ouais super.
Super. Vous réglez ensemble séparément
Pas
réglé séparément. Alors moi je vais régler la limonade, la quiche et le dessert. C'était la crêpe chocolat noisette.
Ça va bien, hop. Donc ça vous fait vingt-six cartes.
Ça sera par carte s'il vous plaît.
Vous voulez le reçu
Non ça va aller merci
et pour moi le reste du coup.
Très bien et le reste c'est un total de vingt-trois 60 par carte aussi
Oui.
Le reçu
Ça ira aussi merci.
Ça marche, je vous dis à la prochaine fois alors.
Ouais merci beaucoup c'est hyper bon à bientôt.
Au revoir.
Au revoir. Au revoir. Voilà c'était encore une fois un épisode assez long et ce n'était pas facile à réaliser pour moi. J'espère que toutes ces explications vont vous aider si vous allez un jour en France ou dans un autre pays francophone. Tout de suite, vous allez pouvoir entendre toutes les conversations de cet épisode.
Et dernière chose n'oubliez pas de checker le super podcast de mon ami Mizuki si vous apprenez le japonais. Je vous dis à la prochaine. Oui bonjour, ce serait pour réserver une table pour ce samedi.
Très bien, c'est pour déjeuner, pour dîner
Pour dîner vers 20 heures si c'est possible.
Ok à l'instant s'il vous plaît je regarde alors 20 heures ce sera pas possible mais j'ai dix-neuf heures ou vingt-et-une heures.
Dix-neuf heures plutôt.
2 personnes ça marche je vais prendre ma jambe s'il vous plaît.
Oui alors c'est Moriimoto M0RIM0T0.
Ok super donc du coup dîner vers samedi soir 2 personnes.
Ouais parfait merci beaucoup.
Super merci au revoir.
Au revoir bonne journée.
Bonsoir vous avez réservé
Oui on a une réservation au nom de Moriimoto pour 2 personnes.
Très bien oui, je vous laisse choisir une table, celle au fond ou celle à côté de la fenêtre comme vous voulez.
Tu as une préférence
N'importe, peut-être à côté de la fenêtre.
Ok très bien, je vous apporte les cartes tout de suite, vous pouvez vous installer.
Super merci.
Alors la carte des boissons et celle des plats. Mais par contre aujourd'hui on a plus de lasagnes 7 malheureusement.
Ok bon, merci ça marche, on va regarder ça.
C'est bon vous avez choisi
Je vais peut-être 2 minutes encore
Pas de souci vous me faites une petite pour
vous êtes prête. Super
merci. Donc c'est bon cette fois-ci.
Super alors je vous écoute.
Alors moi je vais prendre la purée de patates douces en entrée et pour le plat je vais prendre le risotto de petit épeautre. C'est servi avec des légumes, c'est ça
Exactement, c'est servi avec des légumes de saison qui sont rôtis au four. Parfait. Et pour vous
Alors moi, je ne vais pas prendre d'entrée et pour le plat, j'hésite entre la quiche du jour et le chou-fleur rôti. Vous avez peut-être une petite suggestion entre les 2 Le
le le chou-fleur est très bon, mais j'aime que la quiche elle est vraiment excellente. C'est avec du poireau, des petites noix, du miel.
Oui seulement je vais prendre ça.
Ok alors la touche du jour et vous souhaitez boire quelque chose avec ça
Ouais moi je vais prendre la limonade maison.
Très bien.
Moi ça
ira pour l'instant juste une carafe peut-être.
D'accord ok. Ouais ça va je vous avance ça tout de suite.
C'est juste aller un petit coup aux toilettes. Excusez-moi, c'est c'est où les toilettes
C'est la porte au fond à droite. C'est bon, je
peux vous débarrasser
Oui, c'est bon, merci.
Très bien, ça vous a plu
C'est super.
Vous voudrez un dessert ou un café
Ouais je prendrai bien ma carte. Moi si tu veux bien.
Ça va je vous amène ça. C'est bon vous avez choisi
Ouais dis-moi je vais prendre, je vais prendre la crêpe chocolat noisette.
Et pour vous
Moi ça va aller, je vais juste prendre une infusion maison.
On a gingembre miel ou rubos vanille.
Alors rubos vanille s'il
vous plaît.
Parfait je vous apporte ça.
Merci merci. Excusez-moi ce serait possible d'avoir l'addition s'il vous plaît.
Donc pour payer ce sera au comptoir par contre.
Ah ok ça marche merci.
Tout s'est bien passé
Ouais super. Super.
Vous réglez ensemble séparément.
Régler séparément. Alors moi je vais régler la limonade, la quiche et le dessert. C'était la crêpe chocolat noisette.
Ça vient, donc ça vous fait vingt-six 4 fois.
Ce sera par carte s'il vous plaît.
Vous voulez le reçu
Non ça va aller merci
et pour moi le reste du coup.
Très bien et le reste c'est un total de vingt-trois 60 par carte aussi
Oui.
Le reçu
Ça ira aussi merci.
Ça marche, je vous dis la prochaine fois alors.
Oui merci beaucoup c'est hyper bon à bientôt.
Au revoir.
Au revoir.
Oui bonjour, ce serait pour réserver une table pour ce samedi.
Très bien, c'est pour déjeuner, pour dîner
Pour dîner vers 20 heures si c'est possible.
Ok à l'instant s'il vous plaît je regarde alors
Dix-neuf heures plutôt.
Oui alors c'est Moriimoto M0RIM0T0.
Ok super donc du coup dix-neuf heures samedi soir 2 personnes.
Ouais parfait merci beaucoup.
Super merci au revoir.
Au revoir bonne journée.
Est-ce que vous avez bien tout compris Vous voyez les Français on a tendance à parler assez vite dans la vraie vie. On va un peu décrypter ce qu'on vient d'entendre. Alors pour faire une réservation, j'ai dit à la personne oui bonjour ce serait pour réserver une table pour ce samedi. Ce serait donc ce serait. Vous allez voir quand on parle vite, on ne prononce pas toujours toutes les syllabes.
Et donc se serait, c'est du conditionnel it with be, se serait. C'est une formulation un peu bizarre, mais qui s'utilise très couramment. Ce serait pour réserver une table ou par exemple parfois quand vous rentrez dans un restaurant dans une brasserie le serveur peut vous demander ce serait pour manger ou pour boire un verre ce à quoi vous pouvez répondre ce serait juste pour boire un verre ou ce serait pour manger. Ici bien sûr, on peut aussi dire j'aimerais réserver une table pour ce samedi. Ensuite, le serveur me demande si c'est pour déjeuner ou pour dîner.
Donc vous voyez pour les 3 repas principaux dans une journée, on dit le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Mais ces mots peuvent aussi devenir des verbes. Par exemple, je peux dire j'ai déjeuné dans un très bon restaurant à Paris. Ou j'ai dîné dans un très bon restaurant à Paris. Ou par exemple j'ai petit déjeuner chez moi ce matin.
Ou peut-être que plus couramment on dira j'ai pris un petit déjeuner chez moi ce matin. Mais les 2 sont correctes. Donc c'est pour déjeuner ou pour dîner. À ça j'ai répondu pour dîner vers 20 heures si c'est possible. Vers 20 heures donc à 20 heures environ et après la personne au téléphone a répondu alors 20 heures ce sera pas possible mais j'ai dix-neuf heures ou vingt-et-une heures 30.
Vous voyez là on peut utiliser le verbe avoir. C'est un peu dans le sens de j'ai les horaires dix-neuf heures et vingt-et-une heures 30 de disponible. Et donc on dit simplement j'ai dix-neuf heures ou vingt-et-une heures 30. Ensuite quand j'ai dit qu'on serait 2 personnes, le monsieur au téléphone a répondu 2 personnes, ça marche. Ça vous allez beaucoup l'entendre, ça marche.
C'est la même chose que ok. En français, on dit beaucoup ça marche. Attention, ce n'est pas le verbe marcher comme marcher dans la rue. C'est le verbe marcher dans le sens de fonctionner. Par exemple, mon smartphone ne marche plus, ne fonctionne plus.
Allez on passe à la suite.
Bonsoir, vous avez réservé
Oui on a une réservation au nom de Mori Moto pour 2 personnes.
Très bien oui, je vous laisse choisir une table, celle au fond ou c'est à côté de la fenêtre comme vous voulez.
Tu as une préférence
N'importe. Peut-être à côté de la fenêtre.
Ok très bien, je vous apporte les cartes tout de suite, vous pouvez vous installer.
Super merci.
Alors la carte des boissons et celle des plats. Mais par contre aujourd'hui on n'a plus de lasagnes recette
malheureusement. Ok bon, mais merci ça marche, on va regarder ça. Petite précision ici, je l'ai dit la semaine dernière déjà, mais en français donc on peut dire la carte ou le menu. Par exemple le menu, la carte des boissons, le menu ou la carte des plats, le menu ou la carte des desserts.
C'est bon vous avez choisi
Je vais peut-être 2 minutes encore
Pas de souci, vous me faites une fois que vous êtes prête.
Super merci. Est-ce que vous comprenez bien pas de souci. Un souci, ça vient du verbe se soucier qui signifie s'inquiéter. Donc quand on dit pas de souci, c'est dans le sens de pas d'inquiétude, pas de problème. Encore une fois, quand on parle vite, ça change un peu.
Pas de souci, ça devient pas de souci. Et pas de problème, ça devient pas de problème.
Donc c'est bon cette fois-ci.
Super, alors je vous écoute.
Alors moi, je vais prendre la purée de patates douces en entrée et pour le plat je vais prendre le risotto de petit épeautre. C'est servi avec des légumes c'est ça
Exactement c'est servi avec des légumes de saison qui sont rôtis au four. Parfait. Et pour vous
Alors moi je ne vais pas prendre d'entrée et pour le plat j'hésite entre la quiche du jour et le chou-fleur rôti, vous avez peut-être une petite suggestion entre les 2 Le
le chou-fleur est très bon mais j'avoue que la quiche elle est vraiment excellente. C'est avec du poireau, des petites noix, du miel.
Oui seulement je prends ça.
Ok alors la quiche du jour et vous souhaitez boire quelque chose avec ça.
Ouais moi je vais prendre la limonade maison.
Très bien.
Moi ça ira pour l'instant juste une carafe peut-être.
D'accord ok.
Ouais une carafe.
Ça va je vous ai pensé ça tout de suite.
Est-ce que vous avez compris tous les mots Une entrée, un plat, patate douce, petit épeautre, noix, miel, voyons ça. Je l'ai dit la semaine dernière, un repas français peut être composé de beaucoup d'étapes. Mais en général, c'est comme dans beaucoup de pays, il y a l'entrée, le plat puis le dessert. Et donc en entrée, mon ami que vous entendez a pris de la purée de patates douces. C'est quoi la patate douce Une patate, c'est un mot qu'on utilise pour dire une pomme de terre.
Les pommes de terre, ce sont donc des tubercules et on peut faire notamment des frites avec. Et les patates douces, elles sont souvent plus grandes que les pommes de terre oranges ou violettes et elles viennent d'Amérique du Sud et des régions tropicales à l'origine mais aujourd'hui on en mange un peu partout on peut aussi les faire en frites ou en purée et c'est délicieux. Ensuite le risotto de petit épeautre. Le petit épeautre, c'est une céréale ancienne qui a beaucoup de bénéfices pour la santé. C'est une source de fibres, de minéraux, de vitamines, de protéines et c'est une céréale qui se digère très bien car elle contient peu de gluten.
Et donc ce risotto au petit épeautre est servi avec des légumes de saison qui sont rôtis au four. Il y a aussi un chou-fleur qui est rôti au four. Roti au four, c'est donc un mode de cuisson. En général, on rôti de la viande ou des légumes et c'est une cuisson un peu longue à une température assez élevée. Ensuite, on a la quiche du jour aux poireaux, noix, miel.
Donc vous voyez, on peut dire comme ça la quiche du jour ou par exemple le plat du jour, le dessert du jour, la tarte du jour, le gâteau du jour, et caetera. Un poireau est-ce que vous voyez ce que c'est Un poireau c'est un légume assez long qui est vert et blanc. On l'utilise dans plein de plats dans des soupes dans des quiches on fait aussi des tartes aux poireaux en France et ensuite les noix ce sont des fruits à coque. C'est quoi des fruits à coque Les fruits à coque ce sont des fruits qui en général contiennent une seule graine et qui sont enveloppés dans une coque. Une coque, c'est comme une enveloppe rigide.
Dans la longue liste des fruits à coque, on a notamment les noix de cajou, les noix du Brésil, les noix macadamia et les noix. Les noix c'est et en France on a souvent le mélange noix miel, un mélange on peut dire aussi un mix. Donc le mélange noix miel c'est un mélange qu'on a beaucoup en France. Le miel c'est ce liquide qui est jaune doré produit par des insectes qu'on appelle les abeilles. Par exemple en France dans un restaurant de galettes des galettes c'est des sortes de crêpes un peu, on peut avoir des galettes avec du fromage de chèvre, du miel et des noix.
Je vais juste aller un petit coup aux toilettes. Excusez-moi c'est c'est où les toilettes
C'est la porte au fond à droite.
Donc j'ai dit je vais juste aller un petit coup aux toilettes. Plus lentement je vais juste aller un petit coup aux toilettes. C'est une expression que j'ai dit très spontanément, aller un petit coup. C'est dans le sens de je vais aller aux toilettes rapidement, comme pour dire que je vais vite revenir. Donc je vais juste aller un petit coup aux toilettes.
Alors le temps que les plats arrivent, j'en profite pour vous présenter ma bonne amie Mizuki. Salut Mizuki, comment ça va se
faire Salut. Ça va
très bien et toi Au top. Alors pour la petite histoire Mizuki et moi, on s'est rencontré il YA6 ans, je crois.
Oui, je crois qu'il YA6 ans, un truc comme ça. On s'est rencontré sur le tournage d'un film.
Alors exactement un tournage je précise ça vient du verbe tourner pour tourner un film. On peut dire filmer ou tourner un film. Et donc oui on s'est rencontré sur le tournage d'un film parce que Mizuki tu es comédienne et metteuse en scène au théâtre. Alors attention petite précision, comédienne c'est pas comédienne. Une comédienne c'est la personne qui joue devant la caméra pour un film ou qui joue sur scène au théâtre.
En français on dit comédienne ou actrice et peut-être que tu peux expliquer c'est quoi une metteuse en scène.
Alors une metteuse en scène c'est quelqu'un qui met en scène, qui met en action. Donc c'est la personne qui va diriger une pièce de théâtre par exemple.
Exactement. Et depuis tout récemment, tu es également podcasteuse, tu as commencé ton propre podcast, ça veut dire ton podcast à toi, ton propre podcast.
Oui, c'est ça. En fait pour expliquer, je parlais avec Nalisa et elle me racontait un peu comment elle faisait son podcast et elle m'a donné envie de faire aussi mon propre podcast pour aider les personnes qui apprennent le japonais.
Et ton podcast s'appelle
Alors le titre c'est Stay curious with is japanese.
Donc Stay curious parce que l'idée c'est de parler de sujets sur la culture japonaise, sur l'histoire du Japon, sur les traditions japonaises et sur plein d'autres sujets passionnant.
Oui et c'est de le faire en m'inspirant bien bien bien de ton podcast, c'est-à-dire en parlant lentement et en expliquant le vocabulaire qui peut être plus compliqué.
Et je confirme que c'est très bien expliqué. Je suis très contente que mon podcast serve d'inspiration et peut-être que tu peux nous dire de quoi parlent les premiers épisodes.
Alors le premier épisode c'est sur la tradition au Japon et comment elles sont impactées par la société qui s'est beaucoup modernisée. Et là je viens de sortir un deuxième épisode sur la fin de la période d'Edo. C'est notamment la période qu'on voit dans la série shogun.
Oui la série shogun qui a eu énormément de succès. Donc voilà si vous voulez apprendre le japonais je vous conseille absolument de découvrir ce super podcast. J'ai mis un lien dans la description de l'épisode.
C'est bon, je peux vous débarrasser Ouais, c'est bon, merci.
C'est bon, je
peux vous débarrasser
Ouais, c'est bon merci.
Très bien, ça vous a plu
C'est super bon.
Vous voudrez un dessert ou un café
Oui, je prendrai bien la carte. Ouais, moi si je veux bien.
Ça va, je vous amène ça.
Alors je peux vous débarrasser. Débarrasser, c'est retirer ou enlever ce qui peut déranger. Et donc là, c'est dans le sens de débarrasser la table, retirer ce qui est sur la table. Les assiettes vides, les couverts utilisés, et caetera. Si par exemple vous êtes invité chez des amis et que vous voulez aider à la fin du repas, vous pouvez dire je vais t'aider à débarrasser, Je vais t'aider à débarrasser.
En même temps qu'il débarrassait, le serveur nous a demandé si ça nous a plu. Ça vous a plu Ça vient du verbe plaire. Et donc par exemple, quand on dit ça me plaît, c'est qu'on aime bien quelque chose. On peut dire j'aime beaucoup aller dans ce restaurant ou ça me plaît beaucoup d'aller dans ce restaurant. Au passé, ça devient ça m'a plu.
Si on prend notre exemple et qu'on le met au passé, ça devient j'ai beaucoup aimé aller dans ce restaurant et donc ça m'a beaucoup plu d'aller dans ce restaurant. Et donc quand le serveur demande ça vous a plu c'est dans le sens de vous avez aimé le repas
C'est bon vous avez choisi
Ouais, moi je vais prendre, je vais prendre la crêpe chocolat noisette.
Et pour vous
Moi ça va aller, je vais juste prendre une infusion maison.
On a gingembre miel ou rubos vanille
Alors rubos vanille s'il vous plaît.
Parfait je vous apporte ça.
Merci merci. Vous voyez on a encore un autre type de fruit à coque la noisette. Les noisettes c'est ce que mangent les écureuils. Les écureuils ce sont des petits animaux oranges, scorlse. En français on dit les écureuils les écureuils arrivent à casser la coque de la noisette et à manger la graine à l'intérieur et donc moi j'ai pris une crêpe chocolat noisette miam miam miam miam c'est pour exprimer un peu le plaisir de manger miam miam miam exprimer un peu le plaisir de manger miam miam ou juste miam.
Excusez-moi ce serait possible d'avoir l'addition s'il vous plaît
Donc pour payer ce sera au comptoir
par contre.
Ah ok ça marche merci. Dans beaucoup de restaurants en France, on paye maintenant au comptoir. Le comptoir c'est ce meuble un peu haut où les employés d'un restaurant ou d'un bar préparent les boissons et où il y a la caisse. Bien sûr il y a encore des restaurants où on paye directement à table mais il y a beaucoup d'endroits où on va au comptoir au niveau de la caisse pour payer. Et vous voyez quand j'ai demandé l'addition j'ai dit serait possible d'avoir l'addition.
Encore une fois quand on parle rapidement, on contracte beaucoup. Donc à la place de ce serait possible, j'ai dit serait possible. Ce serait possible d'avoir l'addition, serait possible d'avoir l'addition.
Tout s'est bien passé
Ouais super.
Super. Vous réglez ensemble séparément
Pas
réglé séparément. Alors moi je vais régler la limonade, la quiche et le dessert. C'était la crêpe chocolat noisette.
Ça va bien, hop. Donc ça vous fait vingt-six cartes.
Ça sera par carte s'il vous plaît.
Vous voulez le reçu
Non ça va aller merci
et pour moi le reste du coup.
Très bien et le reste c'est un total de vingt-trois 60 par carte aussi
Oui.
Le reçu
Ça ira aussi merci.
Ça marche, je vous dis à la prochaine fois alors.
Ouais merci beaucoup c'est hyper bon à bientôt.
Au revoir.
Au revoir. Au revoir. Voilà c'était encore une fois un épisode assez long et ce n'était pas facile à réaliser pour moi. J'espère que toutes ces explications vont vous aider si vous allez un jour en France ou dans un autre pays francophone. Tout de suite, vous allez pouvoir entendre toutes les conversations de cet épisode.
Et dernière chose n'oubliez pas de checker le super podcast de mon ami Mizuki si vous apprenez le japonais. Je vous dis à la prochaine. Oui bonjour, ce serait pour réserver une table pour ce samedi.
Très bien, c'est pour déjeuner, pour dîner
Pour dîner vers 20 heures si c'est possible.
Ok à l'instant s'il vous plaît je regarde alors 20 heures ce sera pas possible mais j'ai dix-neuf heures ou vingt-et-une heures.
Dix-neuf heures plutôt.
2 personnes ça marche je vais prendre ma jambe s'il vous plaît.
Oui alors c'est Moriimoto M0RIM0T0.
Ok super donc du coup dîner vers samedi soir 2 personnes.
Ouais parfait merci beaucoup.
Super merci au revoir.
Au revoir bonne journée.
Bonsoir vous avez réservé
Oui on a une réservation au nom de Moriimoto pour 2 personnes.
Très bien oui, je vous laisse choisir une table, celle au fond ou celle à côté de la fenêtre comme vous voulez.
Tu as une préférence
N'importe, peut-être à côté de la fenêtre.
Ok très bien, je vous apporte les cartes tout de suite, vous pouvez vous installer.
Super merci.
Alors la carte des boissons et celle des plats. Mais par contre aujourd'hui on a plus de lasagnes 7 malheureusement.
Ok bon, merci ça marche, on va regarder ça.
C'est bon vous avez choisi
Je vais peut-être 2 minutes encore
Pas de souci vous me faites une petite pour
vous êtes prête. Super
merci. Donc c'est bon cette fois-ci.
Super alors je vous écoute.
Alors moi je vais prendre la purée de patates douces en entrée et pour le plat je vais prendre le risotto de petit épeautre. C'est servi avec des légumes, c'est ça
Exactement, c'est servi avec des légumes de saison qui sont rôtis au four. Parfait. Et pour vous
Alors moi, je ne vais pas prendre d'entrée et pour le plat, j'hésite entre la quiche du jour et le chou-fleur rôti. Vous avez peut-être une petite suggestion entre les 2 Le
le le chou-fleur est très bon, mais j'aime que la quiche elle est vraiment excellente. C'est avec du poireau, des petites noix, du miel.
Oui seulement je vais prendre ça.
Ok alors la touche du jour et vous souhaitez boire quelque chose avec ça
Ouais moi je vais prendre la limonade maison.
Très bien.
Moi ça
ira pour l'instant juste une carafe peut-être.
D'accord ok. Ouais ça va je vous avance ça tout de suite.
C'est juste aller un petit coup aux toilettes. Excusez-moi, c'est c'est où les toilettes
C'est la porte au fond à droite. C'est bon, je
peux vous débarrasser
Oui, c'est bon, merci.
Très bien, ça vous a plu
C'est super.
Vous voudrez un dessert ou un café
Ouais je prendrai bien ma carte. Moi si tu veux bien.
Ça va je vous amène ça. C'est bon vous avez choisi
Ouais dis-moi je vais prendre, je vais prendre la crêpe chocolat noisette.
Et pour vous
Moi ça va aller, je vais juste prendre une infusion maison.
On a gingembre miel ou rubos vanille.
Alors rubos vanille s'il
vous plaît.
Parfait je vous apporte ça.
Merci merci. Excusez-moi ce serait possible d'avoir l'addition s'il vous plaît.
Donc pour payer ce sera au comptoir par contre.
Ah ok ça marche merci.
Tout s'est bien passé
Ouais super. Super.
Vous réglez ensemble séparément.
Régler séparément. Alors moi je vais régler la limonade, la quiche et le dessert. C'était la crêpe chocolat noisette.
Ça vient, donc ça vous fait vingt-six 4 fois.
Ce sera par carte s'il vous plaît.
Vous voulez le reçu
Non ça va aller merci
et pour moi le reste du coup.
Très bien et le reste c'est un total de vingt-trois 60 par carte aussi
Oui.
Le reçu
Ça ira aussi merci.
Ça marche, je vous dis la prochaine fois alors.
Oui merci beaucoup c'est hyper bon à bientôt.
Au revoir.
Au revoir.
Podcast: Little Talk in Slow French
Episode: 2/2｜Petite soirée au restau : réserver et commander comme des Français
Description: "Little evening at the restaurant: reserve and order like the French"Transcription : https://www.patreon.com/posts/114891008?pr=truePour soutenir mon podcast : https://www.patreon.com/c/talkslowfrenchPour découvrir le podcast de Mizuki : Link Podcast Stay Curious With Easy JapaneseCompte instagram : https://www.instagram.com/nagisa_morimoto/