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Podcast: LOBBY Talks - For hospitality builders
Episode: Céline Chung - Bao Family
Description: Dans ce nouvel épisode, je reçois Céline Chung, co-fondatrice de Bao Family, une famille de cantine chinoise qu’elle a imaginé et commencé à façonner en 2018. Elle ouvre sa première adresse en 2019 et comptabilise désormais six restaurants entre Paris et Marseille. Dans cet épisode on revient sur son parcours, les étapes qui l’ont poussé à se lancer sur ce projet et les prochaines années de Bao. Une heure de conversation pour nous permettre de décortiquer la manière dont Céline a construit sa marque, embarqué sa communauté et développé son business. Une formule « craftée » c...