Want to create an interactive transcript for this episode?
Podcast: Noosfera
Episode: Noosfera 238. Bioplásticos y la esperanza | MarÃa Amparo Chiralt Boix
Description: "El plástico es malo… pero es mejor que otras opciones. Los bioplásticos suponen un avance interesante… pero no todos son igual de interesantes. Hay muchos peros cuando hablamos de conceptos tan complejos como estos, que se encuentran en las fronteras entre la quÃmica, la ecologÃa, el mercado y la legislación. Y, aunque hoy hablaremos de quÃmica, tocaremos un poco de todo, porque la visión de conjunto es indispensable.Para hablar de ello tenemos con nosotros a Amparo Chiralt, que es Dra. en QuÃmica y Catedrática de TecnologÃa de Alimentos de l...