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Podcast: Choses à Savoir GASTRONOMIE
Episode: Quelle était la fonction des fèves de cacao chez les Mayas ?
Description: Les fèves de cacao occupaient une place essentielle dans la civilisation maya (2000 av. J.-C. - 1500 apr. J.-C.), bien au-delà de leur simple rôle alimentaire. Elles servaient à la fois de monnaie d’échange, d’offrande religieuse et d’ingrédient dans une boisson rituelle, témoignant de leur importance économique, culturelle et spirituelle.1. Une monnaie d’échange précieuseLes Mayas utilisaient les fèves de cacao comme une véritable monnaie. Des codex et des témoignages archéologiques montrent que ces fèves permettaient d’acheter divers biens et services. Par exemple...