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Podcast: Choses Ă Savoir GASTRONOMIE
Episode: Quels fruits et légumes ne faut-il pas mettre au frigo ?
Description: Tous les fruits et lĂ©gumes ne supportent pas bien la rĂ©frigĂ©ration. Certains d'entre eux perdent leur saveur, leur texture et leurs qualitĂ©s nutritionnelles lorsqu'ils sont placĂ©s au rĂ©frigĂ©rateur. Voici une liste des principaux fruits et lĂ©gumes Ă conserver Ă tempĂ©rature ambiante pour prĂ©server leur qualitĂ©.1. Les fruits Ă ne pas mettre au rĂ©frigĂ©rateurFruits tropicaux et exotiquesCes fruits sont habituĂ©s aux climats chauds et le froid du rĂ©frigĂ©rateur peut altĂ©rer leur texture et leur goĂ»t :âąBananes : Le froid...