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Podcast: Choses Ă Savoir GASTRONOMIE
Episode: Pourquoi le chocolat est la âboisson des dieuxâ ?
Description: Le chocolat, souvent considĂ©rĂ© comme un plaisir terrestre, trouve ses racines dans une histoire mythique et sacrĂ©e qui lui vaut le surnom de "boisson des dieux". Ce statut provient des civilisations mĂ©soamĂ©ricaines, notamment les Mayas et les AztĂšques, qui vĂ©nĂ©raient le cacao comme un don divin.  Une origine divine Le mot "cacao" lui-mĂȘme dĂ©rive du terme nahuatl cacahuatl, qui dĂ©signe les fĂšves de cacao. Selon les AztĂšques, le cacao aurait Ă©tĂ© offert aux hommes par Quetzalcoatl, le dieu serpent Ă plumes, symbole de...