Want to create an interactive transcript for this episode?
Podcast: Choses Ă Savoir GASTRONOMIE
Episode: Pourquoi est-il impossible dâĂȘtre vĂ©gĂ©tarien ?
Description: Il est effectivement impossible d'ĂȘtre totalement vĂ©gĂ©tarien si lâon prend en compte la consommation involontaire dâinsectes et de fragments d'insectes prĂ©sents dans les aliments vĂ©gĂ©taux. Cela sâexplique par le fait que, malgrĂ© les mĂ©thodes de production modernes et les contrĂŽles rigoureux, il est impossible dâĂ©liminer complĂštement les insectes, leurs larves ou leurs fragments des rĂ©coltes agricoles. Une Ă©tude scientifique publiĂ©e par l'Agence amĂ©ricaine des produits alimentaires et mĂ©dicamenteux (FDA) a rĂ©vĂ©lĂ© que de petites quantitĂ©s dâinsectes ou de fragments dâ...