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Podcast: Choses Ă Savoir GASTRONOMIE
Episode: 200e Ă©pisode ! Pourquoi la gastronomie mauricienne fait-elle partie des meilleures cuisines au monde ?
Description: DĂ©jĂ 200 Ă©pisodes ! LĂ© temps passe vite bĂȘta comme on dirait Ă Maurice. Pour cet Ă©pisode un peu spĂ©cial, je voulais vous parler de la gastronomie mauricienne. Pour moi, c'est l'une des meilleurs au monde. Il y a une grande diversitĂ© dans les goĂ»ts et les prĂ©parations parce que l'Ile est un mĂ©lange de cultures. Et sa gastronomie locale est un melting-pot de saveurs.J'ai dĂ©jĂ consacrĂ© un Ă©pisode entier au briyani et ça reste mon plat prĂ©fĂ©rĂ©. J'aimerais vous parler de quelques spĂ©cialitĂ©s qui font l'identitĂ© de la cuisine mauricienne...