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Podcast: Choses à Savoir GASTRONOMIE
Episode: Notre alimentation peut-elle nous permettre de mieux apprendre ?
Description: Notre alimentation peut-elle nous permettre de mieux apprendre ? Eh bien oui. Déjà , parce que notre cerveau est très gourmand. Il utilise un quart de notre énergie disponible rien que pour son fonctionnement. Quand on a rien dans l'assiette, on a rien dans la caboche.Et l'évolution de l'Homme le prouve. La science constate que les carences nutritionnelles des primates créent des retards de développement du cerveau. Son alimentation est donc directement liée à son développement cognitif, c'est-à -dire à l'acquisition de ses connaissances. Alors, ils se régalent de quoi nos ancêtres ? Ils son...