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Podcast: Choses à Savoir GASTRONOMIE
Episode: Quelle région d'Italie nous tire vers le haut ?
Description: Pas besoin d'avoir un coup de mou pour dévorer tout un tiramisu. Pourtant, c'est la fonction première de ce célèbre dessert italien.Le tiramisù, ça veut dire "Tire-moi vers le haut". En même temps, du chocolat, du marcapone, des biscuits bien moelleux imbibés au café : le combo ultime pour remonter le moral.En Italie, le tiramisù est sacré et plusieurs régions se disputent la paternité de ce produit d'exception.Les régions de Vénétie et de Frioul-Vénétie Julienne, toutes deux situées au nord-est du pa...