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Podcast: Choses à Savoir GASTRONOMIE
Episode: Comment conserver ses oeufs ? (et savoir si ils sont encore frais) 🥚
Description: L'œuf est un aliment de base dans presque toutes les cultures du monde. C’et en partie corrélé avec le fait que le poulet est un aliment de base dans beaucoup de culture ou est ce l’inverse ?Pas toujours facile de déméler le vrai du faux en matière de conservation et de fraicheur.Est ce qu’il faut les laver, est ce qu’il faut les conserver au frigo, est qu’ils flottent quand ils sont passés, nous allons décortiquer tout ça.Tout d’abord, ne lavez pas...