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Podcast: Choses à Savoir GASTRONOMIE
Episode: Comment faire ses pâtes à domicile ? 🎗️
Description: Exercice finalement simple mais extrêmement satisfaisant, faire ses pâtes à domicile peut se révéler terrifiant.Tout d’abord, ne paniquez pas, voici un micro guide pour débutants et confirmés pour réussir vos pâtes maison.Il y a deux grandes catégories de pâtes, les fraîches et les sèches.Les premières sont à base d'œufs et les autres, de semoule de blé dur. J’explique.Les pâtes fraîches aux oeufs ne se conservent que difficilement, c’est pourquoi tenter de les sé...