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Podcast: Choses à Savoir GASTRONOMIE
Episode: Existe-t- il un lexique de toutes les sortes de Sushis ? 🍣
Description: Faisons une expérience mentale, je vous dis sushis, que voyez vous ?En général, vous voyez un petit tube de riz avec un truc vert ou orange au milieu et de la feuille verte autour.Et bien, mes amis, je suis au regret de vous annoncer que ce que vous visualisez n’est pas un sushi mais un makizushi ou Maki pour les européens. Maki veut dire rouleau en Japonais, ça éclaire un peu de le savoir.Un sushi, c’est une quenelle de riz avec une languette de poisson cru dessus...