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Podcast: Choses à Savoir GASTRONOMIE
Episode: Comment sont attribuées les étoiles du Michelin ? ⭐⭐⭐
Description: Le guide Michelin est sans doute le deuxième petit livre rouge le plus populaire au monde. On en a déjà parlé pas mal mais on ne sait toujours pas comment sont attribuées les fameuses étoiles.Aujourd'hui, Choses à savoir gastronomie lève un coin du voile.Beaucoup de mythes et légendes entourent cet aspect du guide et tout est tenu secret. On sait que des inspecteurs viennent manger dans les restaurants ciblés parfois incognito, parfois pas.On peut donc raisonnablement imaginer qu’il y a au préalable une grosse pa...