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Podcast: Choses à Savoir GASTRONOMIE
Episode: Comment manger un cactus ? 🌵
Description: Tenter de le croquer semble être un exercice douloureux que vous regretterez longtemps.Alors, pour commencer, oui, c’est possible de manger du cactus et oui, il y en a qui le font et oui, c’est délicieux.Première chose à savoir, est que, suivant la variété de cactus, nous allons plutôt manger la fleur ou le cactus en lui-même.Par exemple, le nopal, le fameux figuier de Barbarie ou figuier d’Inde qui est un cactus dont nous mangeons le fruit. Sorte de boule fuschia qu’on mange en...