Want to create an interactive transcript for this episode?
Podcast: Choses à Savoir GASTRONOMIE
Episode: Pourquoi un soda qu’on secoue déborde à l’ouverture ?
Description: La bonne vieille blague, on va chercher une boisson pétillante au distributeur et on la secoue en cachette avant de l'offrir à quelqu’un.La pauvre victime, insouciante, se retrouve alors aspergée de soda.Si ça vous fait rire, félicitations, vous avez 5 ans.Il y a toutefois une question à se poser derrière cette farce de potache. Pourquoi ça fait ça ? Pourquoi un soda qu’on secoue déborde à l’ouverture ? Vous le savez déjà , une boisson gazeuse est souvent le produit d’un forçage. On injecte du gaz carbon...