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Podcast: Choses à Savoir GASTRONOMIE
Episode: Avec quoi mesurait-on à l’époque ? 🦶 (La pinte et les anciennes mesures de volumes et de poids)
Description: Les anciennes mesures de grandeur est un sujet beaucoup plus fascinant qu’on pourrait le penser. Son étude permet de mieux comprendre certaines époques, ça nous permet aussi de savoir sourcer certaines mesures qu’on utilise encore actuellement comme la pinte, la chopine ou la livre.Et aussi, si comme moi vous lisez parfois des anciennes recettes, c’est forcément super utile de savoir différencier une once d’un grain.Bref, le monde des grandeurs d’antan est très intéressant et permettez moi de vous en lever un coin du voile....