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Podcast: Choses à Savoir GASTRONOMIE
Episode: Tapioca, boulgour, quinoa, Qui sont ils, d'où viennent ils ?
Description: Je me suis rappelé avoir appris à une connaissance, il y a bien longtemps, que le riz était d’origine végétale et que les pâtes alimentaires étaient produites par la main de l’homme. Ou de la femme, ou de quelques façon qu’iel désire être genré.e.Je ne vous ferai pas l’insulte de vous expliquer l’origine du riz et des pâtes mais ces dernières années, nous avons vu pléthore de féculents alternatifs arriver dans nos rayons. Boulgour, quinoa, tapioca, blé, et amarante. Est-ce végétal ou produit de la mai...