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Podcast: Choses à Savoir GASTRONOMIE
Episode: Pourquoi le mentos fait exploser le coca ? Et quel est le rapport avec les bulles de Champagne ? 🌋
Description: Il était commun de voir des gens mettre des pastilles de mentos dans du coca cola pour créer de puissants et impressionnants geyser.Et bien sachez que c’est exactement pour cette même raisons que vous observez des bulles dans votre flûte de champagne ou si vous avez un budget plus serré, dans votre chopine de Kro, ou plus saine, votre verre de Badoit.Ce que toutes ces boissons ont en commun, Fred, c’est le gaz carbonique qui est emprisonné dans le liquide. A priori, il n’a rien à faire là et tout ce qu’...