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Podcast: Choses à Savoir GASTRONOMIE
Episode: Pourquoi les chips placées dans un bol bleu sont plus savoureuses ? 🔵🔵
Description: Une étude a remarqué que des testeurs préféraient les chips au sel/viaigre dans un bol bleu plutot qu’un blanc. Mais c'était très, trop nuancé.Néanmoins, il y a eu pas mal d’études sur le même sujet au fil des époques, notamment avec du pop corn et voici quelques bribes d’explications sur ce phénomène.Dans le cas des chips, on pourrait expliquer ça *par la simple différence de contraste des couleurs. Les chips plus ou moins jaunes sont la couleur complémentaire du bleu du bol. Dans le c...