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Podcast: Choses à Savoir GASTRONOMIE
Episode: Comment faire ses bocaux à domicile ? Partie 2 🫙🫙
Description: Je vous avais promis un épisode plus précis sur l’appertisation à domicile, le voici.On connaît désormais tous les principes de base. On met un produit dans un récipient hermétique, on chauffe, ça tue les bactéries, comme c’est hermétique, il en arrive pas de nouvelles et ça se conserve donc beaucoup plus longtemps.Le premier conseil avancé que je puisse vous donner est de protéger le verre de vos bocaux. Protégez -le du choc thermique en prenant soin de plonger les bocaux fermés dans de l’eau qui s...