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Podcast: Choses Ă Savoir GASTRONOMIE
Episode: Comment rĂ©ussir son gratin ? đŸ§€
Description: Aujourd’hui dans ce mercredi technique, je vous livre tous les secrets pour un gratin rĂ©ussi.Quand on pense gratin, on pense automatiquement au fromage et vous allez voir grĂ¢ce Ă cet Ă©pisode qu’il n’est pas toujours nĂ©cessaire et qu’il ne se suffit rarement Ă lui-mĂªme.Alors, pour qu’on parle la mĂªme langue, je parle de rĂ©aliser un gratin de cinĂ©ma, lisse, Ă la coloration uniforme et impeccable et forcĂ©ment goutu.J’aurais pu vous faire un top 5 des erreurs les plus courantes, mais on sait Ă©crire ici.<...