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Podcast: Choses à Savoir GASTRONOMIE
Episode: Quelles pizzas trouve-t-on dans le monde ? Saga de la pizza 6 🍕
Description: On trouve des proto pizza partout dans le monde. Pensez à la flammekueche, pensez au lahmajoun. Elles sont parfois des cousines directes de la sacro sainte pizza comme la pissaladière et parfois pas du tout comme la quiche.Voici donc quelques pizzas internationales qui méritent le coup d'œil.La pissaladière est une spécialité à base de pâte à pain, d’oignons, d’anchois et d’huile d’olive.On en trouve traditionnellement de la Ligurie jusqu’à Nice en passant par la Provence.La flammekueche ou tarte...