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Podcast: Choses à Savoir GASTRONOMIE
Episode: Pourquoi c’est la vache qui rit ? 🐮
Description: Elle est rouge mais surtout, elle rit. Pourquoi, pourquoi, enthousiastes de la gastronomie, nous allons le découvrir aujourd’hui.Pour ceux qui confondent, la vache qui rit est un fromage fondu à base de gouda, edam, emmenthal, entre autres choses là où le Kiri est un fromge blanc enrichi de crème. Comme ça vous savez. Si vous pensez qu’ils ont le même goût, il est sans doute temps de faire un dépistage.Alors pourquoi rit-elle ?Il faut remonter loin dans le temps, pendant la première guerr...