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Podcast: Choses à Savoir GASTRONOMIE
Episode: Les origines controversées de la mayonnaise ?
Description: Comme souvent les inventions qui ont du succès sont revendiquées par plusieurs. Dans la gastronomie, l’invention de la mayonnaise illustre bien cela. Quand et comment les cuisiniers ont eu cette idée géniale de mélanger du jaune d’œuf et de l’huile pour réaliser la mayonnaise ? Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.