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Episode: #176 – Creando la Salsa Bastarda con Carlos Polo
Description: Hablamos con Carlos Polo, creador de Salsa Bastarda, una salsa picante inspirada en la tradición de los balleneros vascos. Carlos es un aguerrido emprendedor vasco que lleva casi 20 años empujando una consultora tecnológica que ya tiene un tamaño que asusta. No siéndole suficiente, en 2016 Carlos decidió que tenÃa que dar a conocer una salsa picante que habÃa ideado en su casa, asà que se puso manos a la obra para lanzar al mercado la Salsa Bastarda.Los condimentos y las salsas llevan entre nosotros desde la antigüedad. De hecho, se c...