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Podcast: Fundadores: Startups y Venture Capital
Episode: Eduardo Zavala 🇨🇱| Done Properly | Comida saludable que viene del laboratorio | Ep. 86
Description: Eduardo Zavala es CEO y Co-Fundador de Done Properly, una compañÃa de foodtech que desarrolla ingredientes bioprocesados para que otras empresas los utilicen y asà puedan producir alimentos más sanos. En este episodio conversamos sobre la biotecnologÃa como una rama de la ciencia especialmente enfocada en desarrollar soluciones; el propósito de su primera empresa Tribus Fungi, cómo funcionan las fermentaciones en Done Properly, polÃticas públicas para impulsar el ecosistema cientÃfico, su deseo de generar un impacto global y por qué emprender en la industria de la biotecnologÃa requiere mucha más paciencia q...