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Bonjour à toutes et bonjour à tous. Bienvenue dans ce nouvel épisode de Lingo talk Slow French. Aujourd'hui, je voudrais vous parler d'une association française qui est très importante en France et très médiatique, elle s'appelle les Restos du coeur. C'est le mot un peu court pour les restaurants du coeur, c'est littéralement the restand of the heart, les Restaurants du coeur. Les restaurants du coeur.

Nous allons découper cette présentation en trois parties. La première je vais vous parler des origines de cette association, comment elle a commencé. Ensuite, je vais vous parler de ses différentes missions, qu'est-ce qu'elle fait et enfin, je vais vous parler de son fonctionnement. Les restaurants du coeur, les Restos du coeur, Bonne écoute. Les Restos du coeur est une association à but non lucratif.

Ça veut dire que son but, it's call it's puopers, ce n'est pas de faire de l'argent, c'est d'être une association caritative, donc une association pour aider des personnes. Cette association, elle a été créée en mille-neuf-cent-quatre-vingt-cinq, mille-neuf-cent-quatre-vingt-cinq par un homme français qui s'appelle Coluche et Coluche, c'était un comique français. Il faisait des spectacles comiques et il était très célèbre et très populaire en France. Et en mille-neuf-cent-quatre-vingt-cinq, le contexte était un contexte économique mauvais une plus grande pauvreté s'installait en France, pauvreté, donc pauvrety, il y avait de plus en plus de gens pauvres en France et en même temps les pays européens avaient des stocks de nourriture qu'ils détruisaient, qu'ils brûlaient. C'est qu'il détruisait le verbe détruire to destroy ou brûlait to burn pour maintenir les prix des produits alimentaires.

Donc par exemple le blé, toutes les céréales qui étaient produites en Europe, quand il y avait trop de production, on détruisait les stocks en trop pour garder les prix à un bon niveau. Et ça, l'humoriste Coluche pensait que c'était inacceptable, inadmissible. Et donc, il a eu l'idée de commencer une association il pourrait faire un fonctionnement pour récupérer, pour récolter tous ces stocks de nourriture qui en théorie devaient être détruits, devaient être brûlés pour les distribuer gratuitement à des personnes pauvres, à des personnes dans le besoin in leads. Donc c'est comme ça que l'idée a commencé. Coluche a aussi réalisé, il s'est rendu compte qu'il payait beaucoup d'impôts.

Impôt, c'est le mot pour taxe en français. Donc, il payait beaucoup d'impôts parce qu'il gagnait beaucoup d'argent avec son travail, avec ses spectacles et il a calculé son travail, avec ses spectacles et il a calculé qu'avec l'argent de ses impôts, si plusieurs personnes riches comme lui donnaient leur argent pour les taxes, pour les impôts, donner cet argent pour les gens pauvres, bien le problème de l'alimentation en France aurait une solution. Coluche était quelqu'un de très bien connecté et il avait beaucoup d'amis, des amis artistes Et c'est grâce à ses connexions, grâce à ses amis qu'il a ensuite réussi à créer cette association et que cette association a eu un très grand succès. Ça a été tout de suite un grand succès et notamment grâce à une chanson que son ami Jean-Jacques Goldman a écrite. Jean-Jacques Goldman, c'est un chanteur très célèbre en France et très apprécié, très aimé.

En décembre mille-neuf-cent-quatre-vingt-cinq et ils ont enregistré cette chanson avec 6 personnalités très connues à l'époque, donc Coluche, un humoriste, deux acteurs, un présentateur de la télévision, un sportif et un chanteur, donc 6 personnalités très connues en France. Ils ont enregistré, the recorddd, ont enregistré cette chanson et tout de suite, ça a été un succès immédiat. Et donc c'est comme ça que cette association a commencé au tout début en mille-neuf-cent-quatre-vingt-cinq avec l'idée d'une personne vraiment en particulier Coluche et cette idée donc d'apporter une aide alimentaire, donc de donner à manger à des personnes précaires, à des personnes qui ont besoin, qui n'ont pas assez d'argent pour manger. Donc ces personnes, c'est par exemple les personnes qui n'ont pas de logement, qui habitent dans la rue, the humless people. En français, on peut dire SDF, the 3 letter, SDF et ça veut dire sans domicile fixe.

Donc ces personnes-là, par exemple, sont des personnes très précaires, mais également les parents seuls, donc par exemple les mamans qui sont seules avec leurs enfants ou encore les personnes qui n'ont plus d'argent avec les aides du gouvernement. Par exemple, les gens, les jeunes adultes ou les gens qui sont à la retraite retarget ou les gens qui n'ont pas de travail et qui n'ont plus les aides de l'État. Bien voilà, les Restos du coeur s'adressent à ces personnes. Les Restos du coeur veulent aider ces personnes. Et pour Coluche, initialement, c'était surtout dans la période de l'hiver quand il fait très froid, donc pour les aider avec de la nourriture et aussi des logements pour trouver un abri pendant l'hiver.

Voilà pour les origines. Mais cette association, on l'a dit, elle est, elle a commencé en mille-neuf-cent-quatre-vingt-cinq, elle a beaucoup changé parce qu'ils se sont rendus compte, ils ont vu qu'il y avait d'autres besoins, d'autres missions importantes. Donc on compte quatre grandes missions. La première, c'est toujours l'aide alimentaire, donc distribuer des repas, distribuer de la nourriture, donc surtout pendant l'hiver, mais en fait maintenant cette aide alimentaire, elle est disponible toute l'année. Le deuxième grand point, c'est le logement parce que donner à manger, c'est bien, mais si les personnes n'ont pas de d'appartements, de chambres ou dormir, bien il y a une immense précarité, very precaris.

Donc le logement, c'est la deuxième partie est très importante avec des logements d'urgence, de l'hébergement d'urgence par exemple pour les personnes qui habitent, qui vivent dans la rue the mais aussi une aide régulière pour retrouver un logement. Donc pas seulement de l'urgence, mais une aide beaucoup plus longue et beaucoup plus stable avec des appartements, avec des chambres qui sont disponibles parfois pour un mois, peut-être pour un an, deux ans et ensuite pour aider ces personnes-là à retrouver un logement stable pour longtemps. Le troisième point, la troisième mission, on appelle ça l'insertion sociale et économique. Donc, c'est pour aider les gens à retrouver une vie sociale et à retrouver un travail. Une insertion économique, c'est retrouver un salaire, de l'argent redevenir autonome.

Donc ce cette partie des missions, il y a plusieurs actions sont en place. Il y a par exemple des ateliers sur Workshop avec pour travailler sur l'illettrisme par exemple, donc pour les personnes qui ne savent pas lire et qui ne savent pas écrire, c'est pour vous donner un bien il y a des ateliers pour travailler sur l'illettrisme, il y a aussi des jardins pour apprendre à travailler ensemble avec une communauté, pour retrouver une vie sociale. Et il y a également une aide pour retrouver du travail, et particulièrement pour les SDF, donc les personnes qui habitent dans la rue, il y a une aide vraiment spéciale pour elle. Et enfin, le quatrième, la quatrième mission, ils appellent ça les restos bébés du coeur. Et ça, c'est particulièrement donc pour les enfants, pour les bébés, avec des couches, snappies, avec du lait en poudre.

C'est une formule-là, voilà tout ce cette alimentation, le matériel nécessaire pour aider les parents, les mamans qui n'ont Voilà pour les quatre missions qui ont progressivement évolué et qui ont pris de plus en plus de place. Au tout début, c'était vraiment l'aide alimentaire et maintenant l'insertion sociale et économique est au même niveau. C'est aussi important it's a the foodbank. Regardons maintenant la troisième partie qui est sur le fonctionnement. Comment cette immense association fonctionne Quel argent Quelle personne qui qui travaille avec eux Voilà comment ça fonctionne.

Déjà, il faut bien comprendre que la majorité des personnes qui travaillent dans cette association, ce sont des bénévoles. Des bénévoles, ce sont des gens qui travaillent gratuitement. C'est vraiment la grande majorité des personnes qui travaillent. Il y a bien sûr des professionnels qui sont employés, mais c'est une petite partie. Ensuite, c'est une association qui est nationale.

Elle est sur toute la France avec de très nombreux centres et je vais vous donner un peu des chiffres pour la progression. La première année, quand Coluche a commencé cette association, donc en mille-neuf-cent-quatre-vingt-cinq, il y avait cinq huit millions, huit millions, en deux-mille-seize cent-trente millions, cent-trente millions. Ensuite, pour le nombre de centres d'accueil, c'est une open structure, au début, il y avait dix centres et en deux-mille-seize, plus de deux-mille. Plus de deux-mille. Donc c'est une association qui grandit, qui a grandi et qui continue de grandir.

C'est une association, donc on a dit qui fait de l'aide alimentaire donc qui donne de la nourriture. D'où vient cette nourriture De trois sources principales. La première source qui est très importante, c'est les stocks des surplus de l'Union européenne. Je vous ai dit au début Coluche, il était choqué par la situation parce que l'Union européenne avait des stocks de nourriture, des stocks de céréales et elle détruisait ses stocks quand ils n'étaient pas utilisés. Et donc, il y a un accord maintenant avec l'Union européenne qui donne ses stocks, pas seulement aux Restos du coeur, mais en partie aux Restos du coeur.

Donc ça, c'est une grande source d'approvisionnement. Ok. La deuxième source, ce sont des dons, des dons, ça veut dire donations, des dons qui viennent d'agriculteurs, de producteurs et d'industriels, ce big companyes. Quand ils ont des surplus aussi, des gros stocks qui sont trop importants. Et le troisième point, c'est la Comment l'association peut acheter Ok, soixante-quinze pour cent, ce sont des dons, donc souvent des personnes comme moi par exemple qui donne de l'argent, mais aussi peut-être des compagnies.

Mais en général, ce sont des dons privés. Et ensuite, l'autre partie de l'argent, ce sont des subventions publiques. Donc de l'argent public, il y a l'union européenne qui donne, mais aussi le gouvernement français, donc l'état français. Donc on a vu d'où vient l'argent, on a vu d'où vient la nourriture, on a vu que c'est une association qui grandit beaucoup. Il y a un dernier point pour cette organisation qui est importante, c'est communication et la médiatisation.

Pour qu'une association fonctionne bien, il faut qu'elle soit dit, la majorité de son budget, de l'argent, ce sont des dons. Et une des techniques essentielles pour rendre cette association Chaque année, il y a un grand concert et il s'appelle le concert des Enfoirés. Alors enfoirés It's a rude world in french, ça veut dire, je pense. Et donc dans ces concerts, il y a de vraiment des très grandes personnalités. Donc, il y a bien sûr des chanteurs, mais aussi d'autres artistes comme des acteurs, des sportifs que les Français connaissent très bien, que les Français aiment.

Et ces artistes, ils font un grand concert Ils n'ont plus leurs droits d'artistes et tout cet argent va directement dans le budget des Restos du coeur. Et ça, ça représente quand même deux pour cent du budget total de toute l'année. Donc c'est petit, mais c'est surtout pour la communication et la visibilité. Ça, c'est très très important. So we are new the more is a new more pay's goods.

Aujourd'hui, nous avons parlé d'une association française très populaire et qui commence à être un peu ancienne. Elle s'appelle les Restos du coeur ou les Restaurants du coeur. C'est une association qui est née en mille-neuf-cent-quatre-vingt-cinq grâce à un homme qui s'appelle Coluche qui était un humoriste français et qui voulait que la situation alimentaire en France change puisqu'il y avait beaucoup de pauvreté et que les surplus des stocks de l'Union européenne étaient détruits ce qui était une situation aberrante pour Et donc il a décidé de créer cette association avec d'autres artistes, d'autres personnalités françaises dans l'idée de distribuer des repas chauds à des personnes précaires, donc des personnes qui n'ont pas beaucoup d'argent, des personnes qui vivent dans la rue peut-être, on appelle ça des SDF. Progressivement en fait cette association est devenue très populaire. Dès le début, il y avait cinq-mille bénévoles qui ont travaillé avec eux, donc un succès immédiat.

Mais progressivement, les missions se sont développées, ont augmenté et donc en plus de l'aide alimentaire, il y a une aide pour le logement, une aide à l'insertion sociale et économique et une aide particulièrement pour les bébés, pour les enfants. Et nous avons dit son fonctionnement est assez spécial, c'est presque uniquement avec des bénévoles que l'origine de la nourriture, c'est en grande partie avec les surplus de l'Union européenne, mais aussi avec des dons et que l'argent pour faire fonctionner toutes ces missions, vient pour faire fonctionner toutes ces missions vient majoritairement de dons publics, enfin de dons de personnes privées et un peu en partie de subventions et aussi grâce aux concerts que font les Enfoirés. Donc c'est un Je vous ai présenté cette association parce qu'elle est vraiment très importante dans la société française. Les Français aiment beaucoup cette association. Elle est vraiment très généreuse et très importante et elle a eu une influence vraiment majeure sur la vie politique française et européenne.

Sur le Parlement européen grâce à Coluche, bien maintenant il y a un programme qui existe, C'est le programme d'aide aux plus démunis. Ça va être ce programme to help the more precares and the power special. Et c'est dans ce programme que l'Union européenne a accepté de ne pas détruire les stocks de nourriture, mais de les distribuer entre les certaines associations qui sont spécialisées dans l'aide alimentaire. Donc voilà une influence vraiment importante au niveau européen et en France, bien il y a maintenant une loi Coluche qui date de mille-neuf-cent-quatre-vingt-huit, mille-neuf-cent-quatre-vingt-huit. Donc voilà, une influence au niveau européen, au niveau français disparaîtrait parce que la pauvreté aurait disparu.

Malheureusement, ce n'est pas vrai. Nous avons vu l'association grandit et surtout les besoins grandissent. Il y a de plus en plus de personnes qui ont besoin de cette aide alimentaire, de cette aide au logement et donc l'association travaille en fait beaucoup plus qu'avant. Elle n'est pas près de disparaître. Merci de m'avoir écouté, je vous souhaite une très bonne journée et je vous dis à la semaine prochaine.

Salut. Merci et à la prochaine.

Podcast: Gaelle's LanguaTalk Slow French
Episode: Les Restos du coeur