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Podcast: Anna Jeller & die Literatur
Episode: Anna Jellers Buchtipp | Mercedes Lauenstein, Juri Gottschall: Splendido
Description: Italienisch Kochen mit besten Zutaten und viel Gefühl
Anna Jellers Buchtipp
MERCEDES LAUENSTEIN, JURI GOTTSCHALL: SPLENDIDO
ITALIENISCH KOCHEN MIT BESTEN ZUTATEN UND VIEL GEFÃœHL
Dumont, 255 Seiten, Hardcover
In diesem sehr schön und zurückhaltend gestalteten Kochbuch geht es nicht um Mengenangaben, sondern um bessere Ernährung, bewussten Einkauf und Hochachtung vor den Zutaten. Wir finden es hinreißend und anregend.
"Der schönste Weg zum guten Essen führt über Neugier und Risiko."
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(annajeller.at)