Want to create an interactive transcript for this episode?
Podcast: El Podcast de Gastronomía
Episode: Menú, quesos artesanos y cartas digitales. Ep 25
Description: En el menú de hoy en “que no te la den con queso”, la sección con la que descubrirás todos los fraudes y engaños con los que puedes encontrarte en la cesta hablamos del “sindrome del restaurante chino”.
En cuñadismo, nuestra sección con la que ganarle un tanto a tu cuñado, hablaremos del “menú”.
Porque siempre hay un hueco para gastronomía y salud, esa unión indisoluble que no podemos olvidar, hoy hablaremos de queso con Pascual Cabaño, artífice junto a Ernesto Madera del Rey Silo.
En productos con alma hablamos con Carlos Suarez, de Sa...