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Podcast: El podcast de las nutriólogas exitosas
Episode: 15. Monse Figueroa. Educación alimentaria y alimentación sostenible
Description: Monserrat Figueroa es Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana. Tiene un diplomado en Cocinas y Cultura de México por la Escuela Nacional de AntropologÃa e Historia. Ha sido promotora de salud y nutrición en comunidades de Chiapas y Morelos. Es portavoz desde 2017 de la Red Slow Food. Creadora de Hogartivistas y Fertilidad Evolutiva. En este episodio hablamos de:Qué materia de la carrera la motivó a dedicarse a lo que a hoy se dedica.Su trabajo como portavoz de Slow Food, una organización internacional que promuev...