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Podcast: Anna Jeller & die Literatur
Episode: Anna Jellers Buchtipp |Â Domenico Gentile: La Tradizione
Description: Die Küche der norditalienischen Hausfrauen
Anna Jellers Buchtipp
DOMENICO GENTILE: LA TRADIZIONE
DIE KÃœCHE DER NORDITALIENISCHEN HAUSFRAUEN
ZS Verlag, 183 Seiten, Hardcover
Italiens kulinarische Vielfalt ist immens. Der Süden lockt mit sonnengereiften Tomaten und Aromen aus dem Orient. Aber auch Norditalien steht dem in nichts nach: Besondere Käse- und Wurstsorten, erlesener Trüffel aus dem hügeligen Piemont oder leckere Cicchetti in Venedig. Domenico Gentile, bekannt durch seinen erfolgreichen Blog "cookingitaly" und sein erfolgreiches Kochbuch "Casalinga", nimmt uns mit auf eine Entdeckungsreise der traditionellen norditalienischen Hausfrauenküche. Er besucht...