Want to create an interactive transcript for this episode?
Podcast: De Stamtafel – Dé podcast over Gastvrijheid
Episode: Van Journalistiek tot Eigenaresse van een Sterrenrestaurant - Tanja Tuinstra weet hoe je dat doet! | S13E10
Description: Bij ActiFood komt ook Tanja Tuinstra langs. Die vliegt na onze afspraak al weer door naar Japan, want ze gaat op culinaire ontdekkingsreis.Â
Het CV van Tanja is divers, ze is journalist, maar ook eigenaar van een sterrenrestaurant geweest. Inmiddels heeft ze weer een andere zaak. Wat drijft Tanja? Luister mee!