LanguaTalk

De Stamtafel – Dé podcast over Gastvrijheid

In podcastserie ‘De Stamtafel’ reist Jeannine heel Nederland door, om met bekende en onbekende gasten uit de horeca te praten over gastvrijheid. Kennis delen staat voorop. Tijdens ongedwongen gesprekken komen onderwerpen aan de orde zoals: tips voor (nog) beter communiceren, gasten leren ‘lezen' en ontdekken hoe je hun gedrag kan voorspellen en beïnvloeden. Over Jeannine Sok Jeannine ontwikkelde ‘gastologie’, de psychologie van de gast, tot ambacht. Ze groeide op in de horeca en schreef verschillende boeken, glossy’s en columns over gastvrijheid.

Een gesprek dat begint op een horecabeurs… en eindigt bij de roots in Drenthe | S18E07

33 mins; March 27, 2026

De Stamtafel – Een verhaal over mensen, momenten en de magie van gastvrijheid | Special vanuit de beurs in Hardenberg | S18E06

31 mins; March 20, 2026

Gastvrijheid leer je door te doen – Jong vakmanschap en internationale ervaring met Kris van Rensch

33 mins; January 23, 2026

Koffie maakt of breekt de beleving – Gastvrijheid tot in het laatste kopje met Marcel Neggers aan De Stamtafel | S18E04

29 mins; January 16, 2026

Van Kameroadschap tot karakterbier – Smaak, vakmanschap en gastvrijheid met Jeroen Verbruggen | De Stamtafel S18E03

33 mins; January 09, 2026

Het gaat niet alleen om prijs, maar om relatie – Gastvrijheid en verbinding met Coen Reintjes aan De Stamtafel | S18E02

37 mins; January 02, 2026

“We verkopen geen eten, we verkopen beleving” – Gastvrijheid aan de Stamtafel bij Graaf de Horst | S18E01

39 mins; December 26, 2025

Wijn met een Twents hart: Jeroen Ziel over De Wijnmakers, Restaurant Vinck en gastvrijheid die je proeft | S17E10

24 mins; December 19, 2025

Geluksbrengers in De Lutte: Linda & Jeroen Kampman over oprechte gastvrijheid, vertrouwen en leren in de praktijk | S17E09

31 mins; December 12, 2025

Heb jij het? Melvin Jacobs en André Hofman over Hospitality Experts Twente, vakmanschap en de toekomst van gastvrijheid | S18E08

30 mins; December 05, 2025

Van Twentse roots tot Amsterdamse hotels: Noor Krooshoop en John Meijerink over echte gastvrijheid met een oprecht hart | S18E07

30 mins; November 28, 2025

Eén team, één taak: Joris ten Wolde over de ziel van Twentse gastvrijheid | S18E06

32 mins; November 21, 2025

Van Bonaire tot De Lutte: Nicole Nijhuis over échte gastvrijheid en de kracht van persoonlijke aandacht | S18E05

24 mins; November 14, 2025

🎙️ De Stamtafel – vanuit Paradise FM: Van Kwalitaria tot Kippengrill op Curaçao | S17E11

36 mins; November 11, 2025

Hotel Ten Cate: vier generaties gastvrijheid en gezelligheid in Emmen | S18E04

30 mins; October 24, 2025

Van bruine bonen tot Drentse Kruidensaus – de gastvrije reis van Lorenz Striethouldt | S18E03

33 mins; October 17, 2025

Van droom tot cocktailtruck – Eva’s ondernemersreis vol lef en gastvrijheid | S18E02

30 mins; October 10, 2025

Drentse gastvrijheid en familiepassie – aan tafel met de familie Hofsteenge | S18E01

35 mins; October 03, 2025

De Stamtafel met ondernemer en gastheer Rafa Oliana | S17E10

35 mins; September 19, 2025

De Stamtafel – Verhalen uit de gastvrijheidswereld op Curacao | | S17E09

36 mins; September 12, 2025

De Stamtafel – Werkplezier en kansen op Curacao | Co-host Madelinde Moesbergen | S17E08

36 mins; September 05, 2025

De Stamtafel – Samenwerken op een eiland | S17E07

40 mins; August 29, 2025

Jong Talent in de Horeca: Passie, Groei en Gastvrijheid | Opgenomen op het 25 jaar VHC ActiFood Event

26 mins; August 22, 2025

Streekproduct met verhaal: terug naar de echte smaak | In gesprek met Claudia Bisschops van Ingendael | De Stamtafel S17E06

32 mins; August 01, 2025

Van Varken tot Vat: Een Limburgse Les in Gastvrijheid | De Stamtafel met Mauk Meijers en Leo Logister

39 mins; July 25, 2025

Van Wijngaard tot Wijnkaart: Limburgs Gastvrij en Lokaal | Podcast De Stamtafel met Arno Claessens en Gonny Demandt | S17E04

36 mins; July 18, 2025

Van moeder op zoon: pure passie voor gastvrijheid | S17E03

32 mins; July 11, 2025

Met je voeten in de modder en je hoofd in de horeca: Gastvrijheid op blote voeten | S17E02

34 mins; July 04, 2025

Een fonkeltje gastvrijheid: Limburgse wijnen, passie en beleving aan tafel | S17E01

32 mins; June 27, 2025

Merken bouwen met smaak – van horeca tot branding Merken bouwen met smaak – van horeca tot branding | Opgenomen op het 25 jaar VHC ActiFood Event

31 mins; June 20, 2025

Bjorn Goossens over Onderwijs en de Horeca: Hoe Kweek Je de Perfecte Gastheer? | S16E08

30 mins; June 13, 2025

Amber, Meike en Anne-Linde van De Rooi Pannen Tilburg over Wanneer alles tegelijk gebeurt: stress of succes in de horeca? | S16E07

36 mins; June 06, 2025

Rust en duidelijkheid is óók gastvrijheid | De Stamtafel met Philip Mertens | S16E6

35 mins; May 30, 2025

Gastvrijheid & Generatie Z: Werken in de Horeca en Groothandel | Opgenomen op het 25 jaar VHC ActiFood Event

33 mins; May 23, 2025

“Mensen willen niet veranderd worden, ze willen gezien worden” — Pepijn Boer over verbindend leiderschap | S16E05

33 mins; May 16, 2025

Eva Koks - opleidingscoördinator bij De Rooi Pannen Tilburg over gastvrijheid in het Onderwijs | S16E04

30 mins; May 09, 2025

Ratafia Champagne en Kaasparels met Bas van Hest en Lotte Bloem | S16E03

44 mins; May 02, 2025

Cocktails, Gastvrijheid en Slimme Tips met Anne en Charlotte | S16E02

35 mins; April 25, 2025

Wijn, Waagstukken en Horecaverhalen met Leon Aben | S16E01

32 mins; April 18, 2025

Gastvrijheid is als een Goede Wijn: Met Liefde en Aandacht Geserveerd

30 mins; April 11, 2025

Op Gastvrije Voeten: Hoe Schoenen Bijdragen aan de Perfecte Service | S15E09

35 mins; April 04, 2025

Eva, Tanja en Joost over Gastvrijheid in de Zorg en Horeca: De Kracht van Aandacht | S15E08

24 mins; March 28, 2025

Voor Roos Veldhuyzen en Kevin van Iersel is Gastvrijheid Meer dan een Warm Welkom | S15E07

22 mins; March 22, 2025

Daan en Wouter over Gastvrijheid van Binnenuit: Hoe Medewerkers de Sleutel Zijn | S05E06

26 mins; March 14, 2025

Jos Burgers over Echte Gastvrijheid: Wees Meer Geïnteresseerd dan Interessant | S15E05

18 mins; March 07, 2025

Stijn en Jordy van "Ober! Ober!" brengen een nieuw boek uit: Gastvrij! | S15E04

24 mins; February 28, 2025

De kunst van gastvrijheid en wijn: proeven, beleven en verbinden | Opgenomen op het 25 jaar VHC ActiFood Event | S15E04

31 mins; February 21, 2025

De Wetenschap van Gastvrijheid en het Toenemende Belang van de Menselijke Factor in Gastvrijheid | Opgenomen op het 25 jaar VHC ActiFood Event | S15E03

33 mins; February 14, 2025

Van Water en Brood naar Sommelier: Op de werkvloer bij Joann | S15E02

28 mins; February 07, 2025

Passie, Perfectie en een Michelinster: Het Verhaal van Restaurant Joann | S15E01

38 mins; January 31, 2025

Ingrid van der Veen neemt ons mee van Concept tot Karakter: Hoe Interieurdesign Horeca Succesvol Maakt | S14E10

32 mins; January 24, 2025

Horeca Vakbeurs Hardenberg - Lieke Muller, Jarco Barten, Stephan Nijst en Emiel Kwekkeboom aan de Stamtafel bij Restaurant Joann | S14E09

40 mins; January 17, 2025

VHC ActiFood Managers Koenraad Winter en Evert Blaauw spreken met ons af in een Bruin Café | S14E08

43 mins; January 10, 2025

Wijngewauwel, Gastvrijheid en Lokale Trots: Frans Van de Laak aan De Stamtafel | S14E07

41 mins; December 20, 2024

Van Truffelprins tot Ambassadeur van Gastvrijheid: Raimond Zuure's Culinaire Reis | De Stamtafel S14E06

33 mins; December 13, 2024

Van Idee tot Beleving: Het Verhaal Achter Thermen Berendonck | De Stamtafel S14E05

45 mins; December 06, 2024

Joost Scholten over Gastvrijheid: Verhalen uit de Horecajournalistiek en de Magie van het Vak | S14E04

36 mins; November 29, 2024

Marianne Alofs-Niessink over Topgastvrijheid: Hoe Bilderberg Hotels Sportteams Ontzorgt | S14E03

33 mins; November 22, 2024

Champagne voor Iedereen: Ton van der Heijden Over Passie, Sabrage en Kwaliteit | S14E02

32 mins; November 15, 2024

Edwin van Lambalgen en Theun Rooks schuiven aan in de allereerste Talkshow De Stamtafel en eten mee: Boerenkool met Worst en ...Oesters? |

32 mins; November 08, 2024

Van Journalistiek tot Eigenaresse van een Sterrenrestaurant - Tanja Tuinstra weet hoe je dat doet! | S13E10

34 mins; November 01, 2024

Rik van Diepen en Emiel Oosting van VHC ActiFood en VHC Jongens staan in de keuken.. maar mogen tóch aanschuiven als gastvrijheidsprofessionals | S13E09

36 mins; October 25, 2024

Angela Zeelen van Grand Café Levels schuift aan - Hier heeft iedereen het naar hun zin: Gasten, maar ze richten zich zéker ook het personeel | S13E08

33 mins; October 18, 2024

Ruud Weterings en Pepijn van der Linden van de WTOL Academy komen op bezoek | S13E07

35 mins; October 11, 2024

Noël Vanwittenbergh vertelt in Geuren en Kleuren over Geuren en Kleuren | S13E05

22 mins; October 04, 2024

Marly Sauer is een Tukker in Brabant - en wel een hele gastvrije! | S13E04

28 mins; September 27, 2024

Ronald Slomp en Fatma Marouani van het Bilderberg Garden Hotel over Betrokken Personeel, de nieuwe generatie en Prachtige Mensen binnen de Horeca | S13E03

29 mins; September 20, 2024

Een gevulde Stamtafel met Fatma Marouani en Ronald Slomp van het Bilderberg Garden Hotel, Noël Vanwittenbergh en Marly Sauer | S13E02

37 mins; September 13, 2024

Gevestigd én Opkomend Talent aan de Stamtafel | Marly Sauer en Noël Vanwittenbergh schuiven aan in Amsterdam | De Stamtafel S13E01

39 mins; September 06, 2024

Tessa Muslat - student psychologie aan de Universiteit van Maastricht - werpt een frisse blik op gastvrijheid in de horeca | S12E10

34 mins; August 30, 2024

Paul Duijnstee - begonnen in de horeca te midden van matrozen, richtte Food Info Stickers op en droeg het over aan zijn dochter | S12E09

37 mins; August 22, 2024

Wesley van Hotel Des Indes vertelt hoe het is om in één van Nederland's mooiste hotel te werken | S12E08

30 mins; August 16, 2024

Wesley Langezaal schuift samen met Patrick Treichl aan tafel | S12E07

32 mins; August 09, 2024

Gastvrijheidscoach Patrick Treichl verwelkomt ons in Theater Dakota | S12E06

37 mins; August 02, 2024

Wat vinden de medewerkers van Trekpleister nu eigenlijk van hun spel? | S12E05

40 mins; July 26, 2024

Wouter Hoek en Mees de Roij van Zuijdewijn van BUNKR vertellen over het restaurant én de keuken van de toekomst | S12E04

31 mins; July 19, 2024

Van Gastvrijheid naar Klantvrijheid - Over het Trekpleisterspel met Anouk, Patricia en Erik Sweep van Trekpleister | S12E03

31 mins; July 12, 2024

Robin Vromans opende BUNKR - Het eerste AI-restaurant van Nederland

35 mins; July 05, 2024

De aanloop naar hét Trekpleister Plus 1 Fan spel | Jeannine, Anouk en Patricia vertellen meer! | S12E01

20 mins; June 28, 2024

Boekbespreking: Jonathan Kitching - Kruip in de huid van de klant | De Stamtafel

19 mins; June 21, 2024

Op bezoek bij het Bavaria Brouwerijcafé in Lieshout | S11E10

31 mins; June 14, 2024

Edwin Vlek - De nieuwe voorzitter van FNV horeca! | Podcast de Stamtafel S11E09

31 mins; June 07, 2024

Coen Onink en zijn leermeester Jonatan de Vries, maître bij Hotel de wereld, schuiven aan | S12E08

41 mins; May 10, 2024

Chris van Kreij - Manager Omnia op de Wageningen Campus - zet zich in voor de Horeca van de Toekomst S12E07

29 mins; May 03, 2024

Maxime Rutten van Beeldengalerij Het Depot laat gasten zich thuis voelen tussen de kunst | S12E06

32 mins; April 26, 2024

Hans Hooft heet ons welkom in en vertelt het verhaal van Hotel De Wereld in Wageningen | De Stamtafel S12E05

31 mins; April 19, 2024

Merle Keessen is de Hands-on Managing Assistent van Het Koelhuis en bereidt de evenementen op maat voor de gast voor | De Stamtafel S12E04

30 mins; April 12, 2024

Twan de Boer - de Technische man, Event Marketeer én Coach van een Voetbalteam - Begroet ons al voor we binnen zijn met de grootste glimlach en een kop koffie | De Stamtafel S12E03

28 mins; April 05, 2024

Job Hoefs richt zich op de Nieuwe Gastvrije Generatie met een eigen Platform: Wizzflix Hospitality | De Stamtafel S12E02

32 mins; March 29, 2024

Mieke van Tilburg - Directeur en eigenaar van Het Koelhuis in Zutphen - verbouwt voor iedere gelegenheid haar zaak | De Stamtafel S12E01

29 mins; March 25, 2024

Ingrid van Veen vertelt over hoe je een mooie stand neerzet op een beurs | S11E10

20 mins; March 15, 2024

Jaivey en Noah kwamen praten over Oesters en Cocktails, maar belandden in een discussie over de legitimiteit van Kibbeling | S11E09

33 mins; March 08, 2024

Gilbert Boonvan FHC Formulebehjeer, Ronald Fokkema van VHC ActiFood en Albert Veurman van VHC Chaupain B.V. vertellen over blije gasten én ondernemers | S11E08

33 mins; March 01, 2024

We zijn op de Horeca EvenTT vakbeurs in Leeuwarden - met Evert, Martijn en Jolke van VHC ActiFood | S11E07

37 mins; February 23, 2024

We sluiten ons bezoek aan de SVH stand af met Richard van Dijk van de SVH en ook Ricardo Eshuis schuift nog even aan | S11E06

32 mins; February 16, 2024

Tom Rozestraten brengt ons een kaasplateau en Faber van der Linden schenkt hierbij een wel heel bijzonder champagnebiertje | S11E05

30 mins; February 09, 2024

Colin Westerwoudt van Tippr vertelt over de zoektocht naar de échte horeca Toppr | S11E04

27 mins; February 02, 2024

Collega Linsey Bos van het Horecavakcollege komt bij ons langs op de Horecava | S11E03

18 mins; January 29, 2024

Jan Bas van Aalderen en Merijn Jansman van de KHN schuiven aan de Stamtafel op de Horecava | S11E02

29 mins; January 19, 2024

Albert Zuurveld brengt dé Gastvrijheids scoop van de Horecava 2024 en Ramona van Zweden schuift gezellig even aan | Podcast de Stamtafel S11E01

32 mins; January 12, 2024

Click here to see more

De Stamtafel – Dé podcast over Gastvrijheid

Useful pages

Find a tutor

Languages