Want to create an interactive transcript for this episode?
Podcast: De Stamtafel – Dé podcast over Gastvrijheid
Episode: Van bruine bonen tot Drentse Kruidensaus – de gastvrije reis van Lorenz Striethouldt | S18E03
Description: Van bruine bonen naar cateringbedrijfLorenz Striethouldt begon zijn loopbaan op 18-jarige leeftijd met een kraam waar hij bruine bonen met spek verkocht. Wat klein begon, groeide uit tot een groot cateringbedrijf met loodsen in Westerbork en een indrukwekkend portfolio aan evenementen, van dorpsfeesten tot festivals met tienduizenden bezoekers.Het ontstaan van de Drentse KruidensausUit de liefde voor ambachtelijke gerechten ontstond de Drentse Kruidensaus. Wat begon als een huisexperiment van Lorenz en zijn vrouw – met lokale kruiden en spekjes – groeide uit tot een geliefd product in de horeca en spec...